Мука Molino Grassi из мягких сортов пшеницы для выпечки, 1кг

Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы Манитоба - исключительно сильная мука, полученная путем смешивания лучших твёрдых зёрен, перемолотых по особой передовой технологии. Она обычно используется в качестве добавки, для увеличения содержания белка и для улучшения ферментативной активности, которая прогрессирует в течение длительной обработки теста. Мука идеально подходит для приготовления хлебобулочных изделий, тесто в которых должно подниматься.

Семейная итальянская компания ""Molino Grassi"" была основана в 1934 году в Парме, центре гастрономической культуры. Сегодня четвертое поколение семьи Грасси совершенствует искусство производства высококачественной муки для кондитеров, шеф-поваров и ценителей высокой кухни: от исследований рынка сырья до внедрения передовых технологий.Высокое качество и широкий ассортимент продукции позволяют компании ""Molino Grassi"" быть европейским лидером на рынке муки для производства пиццы, пасты, кондитерских и злебобулочных изделий.Мука из мягких сортов пшеницы

*идельно подходит для приготовления кондитерских изделий с наибольшим временем расстойки: булочки, паннетоне, пандоро, пицца, хлеб в злебопекарной машине и другая выпечка."