Мука MOLINO GRASSI из мягких сортов пшеницы характеризуется повышенным содержанием протеина, поэтому используется как дополнение к блюдам, чтобы увеличить потребление белка. Продукт изготовлен из лучших твердых зерен перемолотых специальным методом. Изделие оптимально подходит для получения густых соусов или подливок, а также для приготовления выпечки, по рецептуре которой тесто должно подниматься. Хлебобулочные изделия получаются воздушными благодаря большому количеству клейковины в составе.Продукция Molino Grassi проходит строгий контроль качества, за счет чего мука имеет правильную консистенцию и вкусовые качества.