Мука грубого помола получается путем размола зерна пшеницы на каменных жерновах. При помоле в муку попадают все части целого зерна пшеницы: это плодовые и семенные оболочки, частицы эндосперма и зародыш, соответственно, и все витамины, растительные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты. Таким образом, все жизненно необходимые человеку биологические активные вещества, заложенные природой в зерне пшеницы, остаются в муке.

Изготовлена по ТУ 10.61.21-005-16981342-2018.