Мука пшеничная цельнозерновая из шугуровского зерна, 3 кг, белок 11,5%, Подовый

Эта пшеничная цельнозерновая мука производится из шугуровского зерна методом каменного помола. Она обладает белком 11,5%, богата на витамины B, E, клетчатку, микроэлементы и аминокислоты, и является отличным выбором для приготовления хлеба на заквасках: 100% цельнозернового, ржано-пшеничных сортов: тартина, чиабатты, багета, а также разного рода лепешек, пряников или печенья.

Пекари отмечают, что шугуровская мука отличается высокими хлебопекарными свойствами, а хлеб из нее имеет высокую органолептическую оценку.

Зерно для производства муки выращивается в Пензенской области и считается на 100% биологически чистым. В землю не вносят химикатов, а при производстве мука не проходит отбеливание и созревает в процессе естественного окисления белков.

Эта мука будет качественной альтернативой таким производителям как: Алексеевская, Био Хутор, Био мука, Белес, Беляевская, Гарнец, Дивинка, Добродея, Италия, Итальянская, Казахская, Кудесница, Лимак, МукаМука, Макфа, Нордик, Оника, Пудов, Пудовъ, Пышечка, Рязаночка, Селяночка, Сокольническая, Старооскольская, Твердохлеб, Тихорецкая, Увелка, Французская Штучка, Шадринская, Черный Хлеб, Caputo, Garnec, MukaMuka, Makfa, Molino Grassi, Nordic, Le 5 Stagioni.