Рисовая мука не содержит глютена, что делает её привлекательной для тех, кто не может употреблять в пищу блюда из пшеничной муки.

Её используют для приготовления теста, добавляют в соусы и кремы.

Мука из белого риса рассыпчатая и воздушная.

Она относится к гипоаллергенным продуктам и разрешена для детского питания

Из рисовой муки получаются вкусные оладьи и блины, пироги и булочки. Рисовая мука незаменима для приготовления подлив и густых соусов.

В ней обваливают котлеты и биточки перед обжариванием.