МУКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ БЕЗ ГЛЮТЕНА РИСИНКА GARNEC Мука универсальная без глютена Рисинка GARNEC - это идеальное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает безглютеновую диету. Эта универсальная мука, изготовленная из отборного риса и муки из псиллиума, не содержит глютен, что делает ее идеальной для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
Преимущества этой муки без глютена очевидны. Она обладает отличными хлебопекарными свойствами, которые позволяют использовать ее для приготовления самых разнообразных блюд - от хлеба и булочек до куличей и пирогов. Благодаря псиллиуму, добавленному в состав, мука становится еще более эластичной и позволяет легко работать с тестом, псиллиум скрепляет тесто не хуже обычной пшеничной муки.
Еще одно преимущество муки Рисинка GARNEC в том, что она не только безглютеновая, но и богата полезными веществами. Она содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на пищеварение и поддерживает нормальный уровень холестерина в организме.
Мука универсальная без глютена Рисинка GARNEC поставляется в удобной упаковке - 2 штуки по 500 грамм.
РЕЦЕПТ ОТ GARNEC
ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ Без глютена, без молочных продуктов, без сахара!
Ингредиенты:
Для кекса:
Мука универсальная "Рисинка" Garnec - 170 г
Яйца - 2 шт.
Сироп топинамбура - 50 г
Кокосовое масло - 50 г
Мак - 2 ст. л. (предварительно залить кипятком на пару часов)
Соль - щепотка
Сок лимона - 20 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Цедра лимона - от 1/2 части среднего лимона
Куркума - на кончике ложки
Для глазури-крема:
Кукурузный крахмал Garnec - 10 г
Кокосовое молоко - 150 г
Сироп топинамбура - 50 г
Сок лимона - 15 г
Цедра лимона - 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1. Добавляем к яйцам щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
2. Затем добавляем сироп топинамбура, кокосовое масло, мак, куркуму, сок лимона, цедру лимона, перемешиваем.
3. В конце добавляем разрыхлитель и мучную смесь. Замешиваем тесто. Перекладываем тесто в форму для выпечки. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
4. Приготовление глазури-крема: добавляем в сотейник кокосовое молоко, крахмал, сироп топинамбура, сок лимона, цедру лимона, перемешиваем. Варим на медленном огне постоянно помешивая, до загустения, после убираем с огня и остужаем.
5. Украшаем кекс!
Кокосовое масло можно заменить на сливочное, сироп топинамбура можно заменить на сахар.
Приятного аппетита!