ВАФЛИ-Яйца 1 шт.
-Сахар 30-50 г.
-Ванилин щепотка
-Кефир 100 г.
-Масло сливочное 50 г.
-Мука — 80-100 г.
-Разрыхлитель 1 ч. л.
-Сода 1/4 ч. л.
Растопить сливочное масло на слабом огне. Смешать яйцо с сахаром и кефиром, взбить венчиком. Добавить просеянную с ванилином, содой и разрыхлителем муку и перемешать. Добавить растопленное, остывшее до комнатной температуры, сливочное масло. Взбить до однородного состояния, чтобы тесто медленно стекало с венчика. Оставить в холодильнике на 10 минут.
Включить мультипекарь. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по две столовые ложки теста на кефире. Закрыть Мультипекарь.
Выпекаются вафли около 8 минут.
Приятного аппетита!