Многие любители вяленой рыбы знакомы с такой рыбой, как: вобла и лещ, окунь и плотва, чехонь и палтус. Но вот мурманскую камбалу ерш пока не пробовали. А вот и зря, есть минимум 5 причин попробовать эту вяленую малосоленую рыбу с икрой прямиком с нашего производства:

- неповторимый вкус и аромат;

- жирные мясистые рыбины, почти бескостное мясо;чистить и есть - сплошное удовольствие;

- в отличие от обычной вяленой камбалы, мурманский ерш совсем не сухой, мясо ерша даже в максимальной просушке остается достаточно жирным;

- настоящий деликатес, визитная карточка Мурманска и Баренцева моря;

- идеальная закуска к пенному. И не только. Вяленый ерш хорош сам по себе. Его вкус слишком многогранен, чтобы быть обычной закуской.

Мурманский ерш не только безумно вкусный, но еще и очень полезный. Он богат многими витаминами и минералами(холин, витамины B12, D, PP,калий,фосфор,йод, кобальт,медь,селен,хром), а также является одним из лидеров по содержанию омега-3 жирных кислот (рыбий жир), которые необходимы для здоровья сердца и сосудов.

Размерный ряд ассорти. Степень сушки ассорти.

Обращаем ваше внимание, что если вы не планируете сразу употребить наш продукт в пищу, то рекомендуем вскрыть вакуумную упаковку и хранить рыбку в пергаменте в морозилке!