Мусат овальный Fischer UltraComfort тонкая вытяжка (fin), длина 30 см

Мусат I245J Fischer овальной формы, тонкая вытяжка (FIN), длина рабочей поверхности 30 см, ручка не скользящая желтая

Контактная поверхность овального стержня больше, чем у круглого, и поэтому на нем легче затачивать нож.

Точно так же, как лезвия кухонных ножей могут иметь разную длину, размер мусата тоже может быть разным. Фактически, длина мусата зависит от размера лезвия вашего ножа. Она должна быть такой же или больше длины клинка ножа.

Технические характеристики:

• Стержень сделан из высокоуглеродистой стали 100 С6. Благодаря особой термообработке и покрытию твердым хромом 8-10 микрон обладает очень высокой твердостью 63 HRC
• Ручка выполнена из 2-х материалов: из нескользящего эластомера и из  высокопрочного пластика
• Форма: овальная
• Длина рабочей части: 30 см
• Общая длина товара: 45 см
• Вытяжка: тонкая (fin)
• Страна производитель: Франция
• Бренд: Fischer-Bargoin

Ручки с цветной маркировкой созданы для распознавания принадлежности к определенной пищевой группе, что бы избежать загрязнения во время приготовления пищи.

Мусат – заточной инструмент, для использования в домашних условиях. С его помощью можно точить ножи, править лезвия, возможно ежедневное использование без повреждения металла режущего инструмента.

Использование мусата:

·         Нож необходимо слегка наклонить под углом 15-20°.

·         Провести режущей кромкой лезвия по всей длине мусата слегка нажимая, затем также провести с другой стороны мусата, чтобы заточить другую сторону ножа.

·         Данную операцию необходимо произвести несколько раз.

В отличие от заточки, правка с помощью мусата гораздо бережнее расходует материал ножа. Благодаря магнетизму мусата мельчайшие стальные микрочастички, образованные в момент правки ножа, остаются на мусате, а не на продуктах питания.

Советы по уходу:

·         Мусат необходимо мыть водой с использованием нежного моющего средства каждый раз после использования

·         После мытья насухо вытереть полотенцем.

·         Хранить в сухом месте.

·         Не использовать мусат в качестве инструмента или подъемного средства.