Краб-Стригун – самый настоящий краб, известный еще как краб снежный, считается настоящим королем крабов! Он несколько меньше Камчатского, но это не мешает ему быть таким же полезным и вкусным. Однако, между ними имеется небольшое отличие: у Стригуна мясо более сладкое и его панцирь не такой колючий и жесткий, что облегчает его чистку. Мясо Опилио (еще одно его название) приятного белого цвета.

Консервированное мясо краба Стригуна, очищено от хитина, полностью готово к употреблению и не требует дополнительной обработки. Оно очень сочное, состоит из плотных волокон и имеет потрясающий вкус и аромат свежесваренного краба. После вылова краб отваривается в морской воде и сразу закатывается в банки.

Это универсальный продукт, который может подаваться и как основное блюдо, и в качестве гарнира, непременно может стать отличным, хоть и недолговечным подарком, который будет с удовольствием съеден во время праздничного застолья!

Калорийность краба невелика, что позволяет диетологам включать его в рацион своих пациентов. В крабе содержится 24% суточной нормы белка.

Традиционно Краба подают с растопленным сливочным маслом и лимонным соком, используют в салатах, блюдах японской кухни и других блюдах.

-Солевая заливка позволяет сохранить морепродукт долгое время без добавления консервантов.

-Содержит натуральные Омега-3 кислоты, йод и витамины группы В.