Мясо криля отличается нежной текстурой и мягким рыбно-креветочным вкусом. Благодаря высокому содержанию белков криль отлично подходит для диетического рациона. А главное, с этим продуктом можно приготовить множество блюд: от простых бутербродов, закусок и соусов до питательных салатов и супов. В консервах могут попадаться прозрачные хрустящие кристаллики. Так проявляют себя соли, которые присутствуют в мясе ракообразных. Они безвредны для организма и не влияют на вкус. А если вы планируете использовать консервы для горячих блюд, волноваться о «хрусте» и вовсе не придётся — при термической обработке соли полностью растворяются.