В основе прибора лежит 1900-ваттный двигатель. Он работает на двух скоростях, которые меняются круговым переключателем на боку данной модели. Это единственный орган управления устройством. Также Hyundai HY-MG5491 оснащена функцией реверса, которая позволяет частям мяса не застревать внутри. Реверс активируется там же, где и обе скорости. Также в моторе предусмотрена защита от перегрузки, чтобы устройство работало без перебоев.

В комплекте с данной моделью поставляется насадка для приготовления домашних колбас и ещё одна отдельная для кеббе. Также в наборе присутствует сразу 3 разновидности перфорированных дисков для фарша, чтобы готовить его с любой желаемой консистенцией. Это сильно разнообразит варианты блюд, которые можно приготовить при помощи Hyundai HY-MG5491. Кроме того, вместе с мясорубкой идёт эргономичный контейнер для хранения насадок, чтобы они не терялись в кухонных шкафах, и пластиковый толкатель, которым можно без непосредственной помощи рук подавать мясо внутрь прибора