0 Войти

Заказы

0Избранное 0Корзина

Дом и сад
Посуда и кухонные принадлежности
Бар
Ингредиенты для приготовления алкоголя
ALCOFF

Код товара: 859071774

−28%

Набор Alcoff охмелённый экстракт "WEISSBIER" пшеничное + Неохмелённый экстракт "MALT EXTRACT WHEAT" пшеничный

Name: Набор Alcoff охмелённый экстракт "WEISSBIER" пшеничное + Неохмелённый экстракт "MALT EXTRACT WHEAT" пшеничный
Brand: ALCOFF
SKU: 859071774
Price: 12748 KZT
Availability: InStock
Rating: 5.0 (16 reviews)

16 отзывов

1 вопрос

Единиц в одном товаре:

О товаре

Перейти к описанию

Тип

Солодовый экстракт

Назначение приправы

Для пивоварения

Вид солода

Светлый

Особенности солода

Охмеленный

Единиц в одном товаре

Пищевая ценность продукта на 100 г:

белки

298

ккал

12 748 ₸ 17 722 ₸

Часто задаваемые вопросы

Условия доставки Возврат товаров Способы оплаты Возврат денег

Продавец

UralSpiritsStore

Перейти в магазин

4,8 рейтинг товаров
100% вовремя

Безопасная оплата онлайн
Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит

Описание

Охмелённый экстракт Alcoff "WEISSBIER" пшеничное, 1.7 кг + Неохмелённый экстракт Alcoff "MALT EXTRACT WHEAT" пшеничный, 1.7 кг Состав набора: Солодовый экстракт Дрожжи SafAle WB-06. Средство для дезинфекции Део хлор. Инструкция: Для приготовления пива WEISSBIER понадобится 21 литр питьевой воды, емкость для ферментации 30 литров, кастрюля 5 литров. Растворить таблетку Део хлор в 5 литрах теплой воды. Тщательно обработать все емкости и инвентарь (сохранить раствор). После этого промыть холодной водой. В кастрюлю налить 2 литра подготовленной воды и разогреть до 45-50°С. Вылить в воду экстракт из пакета, предварительно подогретого под проточной горячей водой для лучшего извлечения и перемешать. Добавить в кастрюлю 1 кг декстрозы (сахара), желательно предварительно сварив сироп в пропорции 1:1 с водой и прокипятив, чтобы избежать заражения. Вместо декстрозы можно добавить Мальтозно-Глюкозный сироп или Неохмеленный светлый экстракт от ALCOFF. Вылить оставшуюся воду в емкость для брожения, внести полученное сусло и тщательно перемешать. Температура жидкости должна быть в пределах 18-25°С. Дрожжи из пакетика регидрировать в 100 мл стерильной воды температурой 26-27°С в течении 15-20 минут, размешать до исчезновения комочков, внести в бродильную емкость и перемешать. Закрыть емкость, поставить гидрозатвор и оставить в темном месте с температурой 20-24°С. Время брожения от 7 до 15 дней. Убедившись при помощи ареометра , что пиво сбродило нужно приступать к карбонизации. Бутылки и крышки перед розливом тщательно продезинфицировать оставшимся раствором Део хлор и прополоскать проточной водой. Далее внести 180 гр декстрозы(сахара) для карбонизации, равномерно распределив его по бутылкам (лучше предварительно сварить сироп 1:1 с водой) или, при наличии промежуточной емкости, снять с осадка (рекомендуется), внести в пиво и перемешать. Производить розлив по бутылкам или в промежуточную емкость через нижний кран, стараясь не потревожить осадок. Бутылки недоливать на 4-5 см до горла. После укупоривания крышками оставить при комнатной температуре на 10-15 дней. Далее поместить в прохладное место на срок от одной недели до двух месяцев. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.
Используется для замены сахара (декстрозы) при приготовлении сусла, тем самым улучшает плотность и стойкость пены. Позволяет получить более насыщенный вкус и аромат готового пива. Подходит для приготовления пива WEISSBEAR. Также подходит для самостоятельного охмеления и приготовления пива по собственным рецептам. Возможно сочетание с другими неохмеленными экстрактами в различных пропорциях.

Условия хранения

В сухом и прохладном месте

Состав

Пивоваренный экстракт охмеленный концентрированный: солод пшеничный светлый пивоваренный, солод ячменный светлый пивоваренный, вода, хмель. Неохмеленный экстракт: солод пшеничный светлый пивоваренный, солод ячменный светлый пивоваренный, вода.

Характеристики

Артикул: 859071774

Тип: Солодовый экстракт

Назначение приправы: Для пивоварения

Вид солода: Светлый

Особенности солода: Охмеленный

Единиц в одном товаре: 2

Вес товара, г: 1700

Кухни мира: Русская

Минимальная температура: 5

Максимальная температура: 25

Срок годности в днях: 365

Упаковка: Пакет

Не содержит: без ГМО

Страна-изготовитель: Россия

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях