1. СМЕСЬ ПРИПРАВ ДЛЯ МОРЕПРОДУКТОВ В ГОРШОЧКЕ. Экзотический китайский вкус !Очень простое блюдо из морепродуктов, приготовленное в одном горшочке с тонкими китайскими травами и специями. Вы всегда найдёте в роскошных китайских ресторанах, клешни камчатского краба или целых лобстеров, которых подают в горячем глиняном горшочке, в котором они готовятся.

Рецепт креветки в китайском глиняном горшочке:

1. Замочить 100 гр. лапши из зеленых бобов, процедить и нарезать более короткими нитками, затем хорошо перемешать с содержимым этого пакета.

2. Нарезать 100 г. свиного или куриного жира. Поместить на дно китайского глиняного горшка. Либо, как альтернатива, налейте 3 столовые ложки овощного масла.

3. Положите свержу на жир лапшу из зеленых бобов, а затем добавьте 300 г. свежих креветок.

4. Накрыть крышкой и поставить на плиту на слабый огонь на 15-20 минут. Рекомендации по применению: эту приправу можно использовать с любыми морепродуктами.

2. ПАСТА ТОМ ЯМ/TOM YUM Креветки Том Ям или Том Ям Гунг должно быть одним из самых известных тайских блюд за рубежом. Это тонкая смесь острого и кислого с цитрусовыми нотками, полученная из сока лайма и цедры кафрского лайма. Будьте внимательны и не пережарьте креветки, так как они очень быстро станут жесткими.

Рецепт креветки Том Ям

1. Вскипятите 2 стакана (480 мл) воды.

2. Добавьте содержимое этого пакета.

3. Добавьте креветки и грибы.

4. Перед подачей на стол добавьте рыбный соус или соль и сок лайма по вкусу.Вы также можете использовать: рыбу, мидии, гребешок, а так же мясо. Совет: погрузите пакет в горячую воду на 1 минуту. Разрежьте ножницами, паста легко выйдет из пакета.