Игорь, добрый день.
Если вы используете прижимы на все кроме базилика, будет идеально. Удобно просто поставить в стопку и сверху чем то накрыть.
На счет удобрений, использовать не обязательно, если есть желание ускорить рост и объем микрозелени, можно использовать любое комплексное минеральное удобрение 2-3 компонентное, после разведения концентрата согласно инструкции для удобрений использовать 1-3 мл удобрения на 1 литр воды.
С уважением, команда Лужайки.