−49%
Цена что надо
0% возвратов
Набор Овсяное сухое молоко и закваска Йогурт "Веган", сухая бактериальная, Иван-поле
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
340
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
1.6
белки
0.1
жиры
92.9
углеводы
379
ккал
С
Стэн
27 мая
Из всего набора, сделали Йогурт, Кефир и Творог. Всё получилось отличное. Из 3.2% молока, творог получается суховат, идеально к нему делать сметану из 10-20% сливок.
В инструкции написано, что молоко или сливки должны быть не ниже 24гр, но для оптимальной активации молочнокислых бацилл, лучше разогреть до 34-37гр (потом можно укутать в полотенца, что бы температура не падала как можно дольше), тогда всё отлично скисает. А если 24гр, то бактерии очень неохотно оживают. Чисто по инструкции, кефир не закис за 18 часов, а стоило прогреть смесь до 36гр, через 3-4 часа был отличный кефир.
На очереди сметана, но 1кг пока что некуда применить, ждём праздников. : )
Очень хорошие закваски. Хорошая упаковка и цена.
Странная инструкция. Оптимальная температура 34-37гр, 24гр это мало. Очепятка?
4
110
Йогурт, Кефир, Сметана, Творог
2 803 ₸ 5 512 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,8 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Описание
Условия хранения
6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С
Состав
Йогурт "Веган": Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp.thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus casei. Молоко овсяное сухое: Порошок овсяный
- Минимальная температура
- 5
- Максимальная температура
- 25
- Срок годности в днях
- 365
- Упаковка
- Дой-пак
- Страна-изготовитель
- Россия
Товар проверен
Документы на эту продукцию есть в
реестрах Росаккредитации
— можете их посмотреть
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
20108
Набор Овсяное сухое молоко и закваска Йогурт "Веган", сухая бактериальная, Иван-поле
4.8 / 5
5 звёзд
18290
4 звезды
1184
3 звезды
266
2 звезды
129
1 звезда
239
Сначала полезные
Здравствуйте 🤝 закваску смешали с молоком , сделали все как написано и оставили в таре на ночь . Молоко как было жидкое так и осталось. Подскажите что не так ?
Эльвира К.
ООО «Иван-поле»
24 апреля 2024
Здравствуйте. Качество молока и верное соблюдение температуры сквашивания сильно влияют на процесс и результат закваски. Попробуйте сделать закваску ещё раз на молоке другого производителя. Если сквашивание происходит при комнатной температуре, то температура должна быть не менее 24 градусов. Можно укутать в полотенце и поставить поближе к батарее. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте 🤝 какой жирности брать молоко для закваски ?
Эльвира К.
ООО «Иван-поле»
22 апреля 2024
Здравствуйте. Жирность молока может быть любая, на ваше усмотрение. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый вечер ! Какая дата изготовления?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
ООО «Иван-поле»
22 апреля 2024
Здравствуйте. К сожалению мы не можем сообщить точную дату изготовления продукта, который поступит именно вам. У нас нет такой информации. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Закваска у вас свежая? А то в отзывах прочитала срок годности до 5 мая.
Лариса П.
ООО «Иван-поле»
19 апреля 2024
Здравствуйте. В продаже несколько партий, все они свежие. Заквасок со сроком годности до мая месяца в продаже нет. Срок годности продукции 24 месяца, если хранить при температуре до минус 12 °. На складах все закваски хранятся при температуре до минус 12 °C. Их срок годности 24 месяца. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте,когда заканчивается срок годности закваски?
мария
ООО «Иван-поле»
19 апреля 2024
Здравствуйте. Дату изготовления закваски вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Скажите пожалуйста сейчас партия йогурта с каким сроком годности
александра а.
ООО «Иван-поле»
16 апреля 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Дату изготовления закваски вы сможете узнать при получении товара в пункте выдачи. В продаже несколько партий, все они свежие. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Набор закваска Йогурт и Йогурт с пробиотиком, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
15 апреля 2024
Здравствуйте! Закваски веган или вегетарианские?
Анжела Д.
ООО «Иван-поле»
16 апреля 2024
Здравствуйте. Веган закваска для йогурта - 1099730155. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! С естественным обогащением белка какое количество примерно на 100г йогурта получается?
Ирина Л.
ООО «Иван-поле»
15 апреля 2024
Здравствуйте. В домашних условиях белок в фильтрованном греческом йогурте можно рассчитать следующим образом. Например, исходное количество молока 1000г: 1. Взвесить получившийся после фильтрации греческий йогурт. Например 400г. 2. Количество первоначального объема молока разделить на количество готового йогурта. 1000/400=2,5. 3. Умножить исходный белок молока на полученный коэффициент. Например, 3,0 х 2,5= 7,5 (исходный белок молока см. на упаковке молока). Получилось количество белка - 7,5. Количество белка будет зависеть от того, насколько хорошо был отжат йогурт. Чем больше сыворотки удалили, тем больше белка будет в готовом йогурте. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Калорийность пакетика йогурта 3гр получается 12,22 ккал? А общая калорийность готового йогурта будет равна калорийности пакетика, плюс калорийности молока?
И подскажете пожалуйста, какую жирность молока можно применять - 1,5% жирности хватит?
Андрей С.
ООО «Иван-поле»
11 апреля 2024
Здравствуйте. Молоко 1,5% жирности подойдет для сквашивания. Калорий в йогурте будет столько же, сколько в используемом молоке. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А нельзя ли размещать колонию бактерий на максимально маленьком количестве вредного мальтодектрима, если уж его нечем заменить? Может быть они смогут разместиться и на 0,5 грамма? Люди смотрят на численность бактерий, а не граммы порошка в стике.
Екатерина С.
ООО «Иван-поле»
9 апреля 2024
Здравствуйте. Мы используем только те ингредиенты, которые разрешены к применению в пищевом производстве в РФ, т.е. безопасность которых доказана. Вредное действие любого компонента возможно лишь при систематическом превышении ПДК (предельно допустимая концентрация). На 1000 мл готового продукта будет менее 0,2% мальтодекстрина. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.