Добрый день. Благодарим за интерес к нашей продукции. Красители подходят для большинства видов шоколада, кроме шоколада на основе лаурина. Для того, чтобы окрасить шоколад на основе лаурина, рекомендуем приобрести добавку Flo-coat (артикул 32289562), которая превращает водорастворимый краситель в жирорастворимый. Если не уверены в составе шоколада, рекомендуем для пробы окрасить небольшой объем. При возникновении дополнительных вопросов, всегда рады помочь. С уважением, производитель бренда Art Color ❤