В данном случае под шириной (13 см и 10,5 см) имеется в виду их длина вдоль рифлёной поверхности шпателя. Ширина (поперёк) их рифлёной поверхности - 4 см и 3,5 см соответственно, а высота "ножки" (перпендикулярно рабочей поверхности) - 5,5 см и 4,5 см соответственно.