ИМБИРЬ является очень распространённой специей в индийской кухне. Подходит практически для любого вида гарнира, для приготовления чаев, сладких блюд и целебных настоев. Лечебные свойства имбиря использовались на протяжении веков во многих культурах. Многие исследования показали, что увеличение потребления растительной пищи, такой как имбирь, снижает риск ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивает продолжительность жизни.
Куркума молотаяимеет слабый пряный, едва уловимый аромат и слегка острый, немного грубый вкус. Куркума содержит куркумин, который хорошо растворяется в жирах, поэтому прекрасно подходит для окрашивания продуктов, особенно масла, маргарина, сыров, сладких напитков, выпечки, десертов, также придает первым и вторым блюдам великолепный золотистый цвет
Черный перец молотыйМелко помолотый и ароматный. Усовершенствуйте свои кулинарные творения с помощью нашего черного перца молотого, который славится своим насыщенным ароматом и ярким, пряным вкусом. Универсальная специя, которая улучшит любое блюдо, от традиционных индийских рецептов до международной кухни.