Спиртовые турбо дрожжи МАГАРЫЧ "Биореактор" - это скоростной штамм дрожжей, для особо быстрого сбраживания браги.
Турбо дрожжи предназначены для домашнего использования, для производства спиртных напитков на базе сырья, содержащего сахар или глюкозу (фруктозу, мальтозу). Спиртоустойчивость достигает 19% спирта.
Преимущества:
1) отличаются бурным взрывным брожением,
2) имеют высокий выход алкоголя,
3) отличаются низким содержанием сивушных масел.
Дрожжи Биореактор способны сбродить 8 килограммов сахара. За 28 часов Биореактор сбраживает 6 кг сахара. За 6 суток - 8 кг сахара. Брага чистая, ароматная, крепкая, выход идеальный, все в лучших традициях компании.
Способ применения:
1. Разведите в 23 литрах воды сахар, согласно с таблицей на упаковке, размешайте до полного растворения. Убедитесь с помощью термометра, что температура сусла не превышает 35 градусов.
2. Аккуратно вскройте упаковку и высыпьте дрожжи, непрерывно перемешивая содержимое ферментера, через 25-40 минут перемешайте брагу повторно.
3. Дождитесь окончания брожения.
При старте брожения возможно появление дрожжевой шапки. Рекомендуем придерживаться температуры воды, указанной в таблице. Для достижения максимальной крепости браги рекомендуемая температура в помещении 22-29 градусов. В связи с очень быстрым брожением на начальном этапе возможен подъем пены до 2 см, избегать наполнение ферментера до краев.
Комплектация: набор из 3 пачек дрожжей.