Купить тандыр и к нему сразу в одном наборе, все необходимое для приготовления разнообразных блюд восточной кухни – большая удача. А если у печи еще и откидная крышка – приобретение становится максимально выгодным.
Очень удобно, когда при необходимости тяжелую крышку можно поднять одной рукой и так же без усилий опустить. Это значит, не надо звать помощников, ждать, когда они освободятся от своих дел. Можно единолично контролировать весь процесс приготовления, что приведет к желаемому результату. Мясо не подгорит, овощи не перепекутся, а лепешка не пересушится.
Обратите внимание еще на один плюс – возможность использовать тандыр и все аксессуары сразу после приобретения. То есть, по сути, в тот же самый день, когда получили заказ, вы сможете попробовать сочный, ароматный шашлык из собственной чудо-печи.
Особенности и преимущества
Тандыр, изготовленный из шамотной глины, быстро разогревается. Тут налицо экономия дров, поскольку получить сильный жар в очаге можно от одной закладки топлива. Стенки, толщиной 6,0 см, накапливают тепло от сгорающих дров и потом медленно его отдают. Высокая температура внутри печи держится 2 часа, что повышает производительность тандыра. За это время вы успеете несколько раз загрузить в печь полуфабрикаты и довести их до готовности. В результате насытится большая компания.
Объем очага позволяет за раз приготовить 12 порций шашлыка. Именно столько шампуров входит в комплект и их свободно можно подвесить на специальном металлическом кольце. За 10-15 минут блюдо будет готово и можно загружать новую партию мяса или запекать что-то другое.
На 3-х ярусной этажерке можно расположить овощи, грибы, рыбу, заготовки из фарша и опустить в жар печи. Через некоторое время на столе появится свежее угощение.
На кольце этой же этажерки устанавливают камень для выпекания (есть в наборе) и нагревают. На его горячую поверхность помещают подготовленное тесто и отправляют в очаг. И уже можно готовить место для хрустящих лепешек, ароматной пиццы или вкуснейшего пирога. На камне все выпекается быстро и равномерно.
Значительно разнообразит меню и внесет новую вкусовую нотку в угощение приспособление в виде «елочки». На ее металлические «ветки» нанизываются куски мяса, чередуясь с кабачками, баклажанами, луком, сладким перцем, помидорами. Под «наряженную елочку» ставят миску, в которую нарезают картошку. В печи соки от мяса и овощей стекают на картофель, напитывая его ароматом и сочностью. Блюдо получается невероятно вкусное.
Известно, что большому куску и рот радуется. И это можно устроить. Подцепите на крюк целую баранью ногу или тушку птицы и опустите в очаг. Подвешенное таким образом мясо, быстро становится мягким, пропекаясь одновременно со всех сторон.
Установка тандыра не вызывает никаких сложностей. В наборе есть специальная подставка, на которой печь будет стоять прочно и устойчиво. Выберите во дворе, на приусадебном участке или в беседке для отдыха ровную площадку небольшого размера. Основные требования – ровная, а покрытие не имеет значения. Асфальт, плитка, земля, трава – везде тандыр будет на своем месте.
Керамическая амфора украшена лепным узором и в сочетании с металлическим каркасом выглядит очень привлекательно. В таком виде тандыр становится стильным украшением окружающего интерьера и органичной частью ландшафта.
Покупателю набора в подарок достается пылеводонепроницаемый чехол, размеры которого точно соответствуют тандыру «Скиф». Плотно укутанная амфора всегда чистая и защищенная от вредных воздействий извне. В таких условиях хранения печь служит десятилетиями, оставаясь надежной помощницей.