Здравствуйте! Предлагаем воспользоваться следующими рекомендациями:
1. Данная модель предназначена для стальных ножей с прямым лезвием. Не используйте точилку для керамических ножей, хлебных ножей с зубчатым лезвием и ножниц.
2. Производите заточку в одном направлении.
3. Вставьте нож в паз из вольфрамовой стали и аккуратно, не прикладывая чрезмерного усилия, чтобы не повредить точилку и нож, надавите и потяните на себя.
4. Повторите действие необходимое количество раз.
5. Выполните шлифовку с помощью керамического паза, придерживаясь указанных выше рекомендаций.
6. Если требуется небольшая правка ножа, используйте только керамический паз.