1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1650492167
Набор закваска Йогурт, Биойогурт и Йогурт с пробиотиком, 30 порций, сухая бактериальная, Иван-поле  #1
−40%
Цена что надо

Набор закваска Йогурт, Биойогурт и Йогурт с пробиотиком, 30 порций, сухая бактериальная, Иван-поле

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
3
Вес товара, г
70
Минимальная температура
5
Пищевая ценность продукта на 100 г:
2.2
белки
0.02
жиры
91.9
углеводы
377
ккал
3 114 ₸ 5 253 ₸
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • 100% вовремя
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска для "Йогурта"

·         10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки

·         Полезный кисломолочный продукт

·         Легко готовится в домашних условиях

Уникальная закваска для йогурта, которая меньше чем за сутки превратит молоко в ценнейший кисломолочный продукт.

В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр молока. Теперь вы сами хозяин на своей кухне и только вам решать каким будет идеальный йогурт: классический или сладкий - экспериментируйте и наслаждайтесь результатом. Продукт не сложен в приготовлении.

Йогурт получится в меру густым и насыщенным, с ярким натуральным вкусом. Теперь не нужно вчитываться в этикетки, Вы можете быть уверены в качестве приготовленного йогурта.

Способ приготовления Йогурта:

1. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» вскрывают и вносят с соблюдением условий асептики в чистую сухую емкость с молоком любой жирности температурой не менее 24 °С. Молоко необходимо использовать пастеризованное или кипяченое.

2. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» рассчитана на заквашивание 1л молока. Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.

3. Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции сгустка (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).

4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой. Готовый продукт охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!

Способ приготовления «Йогурта с пробиотиком»:

1. Для приготовления понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °C.

2. Внесите 1 стик закваски в подготовленное молоко, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.

3. Сквашивание происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °C), а в йогуртнице — в течение 6-10 часов.

4. После сквашивания перемешайте йогурт и охладите его в холодильнике. 

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Йогурт: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei Йогурт с пробиотиком: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium animalis subsp. lactis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum subsp.longum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei Биойогурт: Мальтодесктрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (источник происхождения животное сырье, родовое наименование - Streptococcus), Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (источник происхождения животное сырье, родовое наименование Lactobacillus), Bifidobacterium animalis subsp. lactis (источник происхождения животное сырье, родовое наименование Bifidobacterium), Bifidobacterium bifidum (источник происхождения животное сырье, родовое наименование Bifidobacterium), Bifidobacterium longum (источник происхождения животное сырье, родовое наименование Bifidobacterium), Lactobacilus helveticus (источник происхождения животное сырье, родовое наименование Lactobacillus), Lactobacillus casei (источник происхождения животное сырье, родовое наименование - Lactobacillus), Lactobacillus acidophilus (источник происхождения животное сырье, родовое наименование - Lactobacillus)

Артикул
1650492167
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для йогурта
Единиц в одном товаре
3
Вес товара, г
70
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
Д
Денис С.
12 сентября 2024
Сработало. Все сделал по инструкции и прождал 8 часов, жидкий как обычное молоко, подождал 9,так же, 10 и вот начало густеть. Спасибо большое! 
Вам помог этот отзыв?
С
Степан С.
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина К.
12 сентября 2024
Закваску покупаю второй раз, всё получается, замечательный йогурт 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Ф.
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда В.
12 сентября 2024
Пробовала готовить йогурт и всё время получается много сыворотки и консистенция йогурта жидкая и тягучая. И в последний раз получился не вкусный. 3 раза делала с разными производителями молока и одна и та же история. Что делать с остальными семью пакетиками закваски даже и не знаю...😥 Дата изготовления закваски 12.02.2024. 
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей М.
12 сентября 2024
Заказываем уже не первый раз маме, мама очень довольна уже и соседок подружек присадила на эту закваску. Продовцу спасибо и удачи. 
Вам помог этот отзыв?
D
Daria S.
12 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Б.
12 сентября 2024
Очень экономит бюджет.Добавляю пожеланию фрукты.Спасибо производителю и Озон за быструю доставку 
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория Б.
11 сентября 2024
Вообще не че не сделал, как поставила молоко так и вытащила 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга П.
11 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Д
Данияр С.
11 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
11 сентября 2024
Отличная закваска, сметана получилась густая, делала из домашнего молока. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Ш.
11 сентября 2024
Достоинства
Работает 
Недостатки
Просрочен 
Комментарий
Срок годности 6 мес, а пришел 10 и 7 месячный 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 сентября 2024
Достоинства
Йогурт получается такой же как и от других заквасок. Почему дороже? Непонятно. 
Недостатки
Дорогой 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Г.
10 сентября 2024
Делала мацони. Очень понравился. Густой. Вкусный. Буду теперь брать эту фирму👍 
Вам помог этот отзыв?
Игорь В.
10 сентября 2024
Понравилось. Кефир правда не пробовали готовить. Хороший, стабильный результат. 
Вам помог этот отзыв?
о
ольга м.
10 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
10 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
10 сентября 2024
Очень люблю эту фирму. Закваска хорошая, главное выдержать температурный режим 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
9 сентября 2024
Прекрасная закваска, все получилось с первого раза, главное придерживаться рецепта. 
Вам помог этот отзыв?
Елена Ш.
9 сентября 2024
В йогуртнице получается отличный йогурт у меня, только , кому нужно послаще придется добавить немного сахара или джема из ягод, например, а так, отлично 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 сентября 2024
Товар пришел раньше времени,пробуем данного производителя первый раз. 
Вам помог этот отзыв?
В
Валерий Б.
9 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина В.
9 сентября 2024
Даже не знаю, что сказать... Сильные сомнения в качестве. Так как срок годности, если считать 6 месяцев при хранении от 0 до +25, то всё просрочено. Вряд ли закваски хранились при минусовой температуре. Тем более жарко, тем более доставка. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
9 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Котова Е.
9 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 сентября 2024
Закваска отличная! Йогурт получился вкусный. Буду покупать ещё 
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Павел З.
8 сентября 2024
Получилась твёрдая масса, есть можно. С двух литров ультрапастиризованного молока 430гр творога 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила И.
8 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей М.
8 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Д.
8 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь Д.
8 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
V
Vaisova Rasima
7 сентября 2024
Заказываю второй раз, единственная закваска, которая работает, на видео видно, насколько густая 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина С.
7 сентября 2024
Достоинства
На каждый литр молока отдельно пакетик 
Вам помог этот отзыв?
Р
Роза С.
7 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
7 сентября 2024
Пришел заказ раньше срока,все хорошо упаковано, хорошая закваска 
Вам помог этот отзыв?
П
Пузиков Анатолий Петрович
7 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
7 сентября 2024
Маме понравилось, йогурт получается плотный 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
7 сентября 2024
По срокам еще 4 месяца посмотрим какая закваска 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Б.
7 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
ЕЛЕНА Т.
7 сентября 2024
Эту закваску беру постоянно. Мне очень нравится.Йогурт делаю в Йогуртнице. (при 40 градусах на 10 часов). Получается продукт вкусный, не кислый. Употребляем всей семьёй. 
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Х.
7 сентября 2024
Очень хорошая закваска. Проблем при заквашивании нет. В отоичии от аналогов. Неверрятно вкусный тягучий йогурт. Особенно нравится с пробиотиком. Спасибо, ребята, за такой качественный отечественный продукт! Хранить лучше с морозилке. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
7 сентября 2024
Хорошая закваска беру не первый раз. Рекомендую. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
7 сентября 2024
Долго она начинает работать, уже выбросить хотела и вдруг всё получилось. Начинать лучше с нежирного молока. 
Вам помог этот отзыв?
Марина Ж.
6 сентября 2024
Йогурт получается очень вкусный. Нам понравился. Спасибо 
Вам помог этот отзыв?
Екатерина М.
6 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Х.
6 сентября 2024
Заквашивала в мультиварке 10 часов. Получился густой и очень вкусный 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина С.
6 сентября 2024
Продукт, полученный после закваски тянется как кисель и на вкус мало похож на кефир, сметану заквашивать пока не пробовала. 
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Ш.
6 сентября 2024
Давно покупаю эту зкваску, очень довольна результатом. Получаю густой, вкусный йогурт, который ем неделю и он всё это время остаётся неизменным. Рекомендую 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна
6 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина М.
6 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Р.
6 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Иванова М.
6 сентября 2024
Упаковка хорошая,но молоко не заквасилось. Скорее всего температурный режим хранения где-то нарушен. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульнара З.
6 сентября 2024
Закваска хорошая! Творог получился выше всех похвал! Буду и далее приобретать эту и другие закваски этой фирмы! 
Вам помог этот отзыв?
О
Олеся М.
6 сентября 2024
Хороший срок годности и упаковка. Попробовала впервые сделать йогурт в мультиварке, получился уже через 6 часов. Спасибо большое! 
Вам помог этот отзыв?
Л
Леонид М.
5 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
и
игорь б.
5 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Р
Рита С.
5 сентября 2024
Класс.Очень понравилось. Буду заказывать ещё. 
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
17758
4 звезды
1155
3 звезды
255
2 звезды
123
1 звезда
233
Сначала полезные
Красивая упаковка, уже хотела купить, но увидела в составе мальтодекстрин. Посмотрела - во всех ваших заквасках он. В какой пропорции вы используете его в заквасках? И зачем? Как доп. загуститель? Бактерии не справляются что ли?
Ю.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
22 июля 2021
Юлия, добрый день! В описании товара указан мальтодекстрин, мы всегда честны с нашим покупателем! Произвести закваску без носителя невозможно, так как без носителя Вы просто не увидите колонию бактерий без микроскопа. В качестве носителя производители заквасок используют мальтодекстрин. К сожалению, технические регламенты по маркировке пищевой продукции позволяют производителю не выносить на упаковку носитель, чем и пользуются большинство производителей заквасок. Нашей политикой является честность по отношению к покупателю, поэтому мы указываем носитель мальтодекстрин, так как прекрасно понимаем, что данная информация является важной для людей с некоторыми заболеваниями.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какая температура и сколько часов необходимо для правильного сквашивания в йогуртнице мацони, кефира, йогурта и сметаны. Напишите, пожалуйста, для каждого продукта, а то везде информация разнится. Уже надоело переводить молоко и закваску, когда не получается. Спасибо!
Юрий Г.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
16 января 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в йогуртнице 40-42 градуса (8-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания кефира в йогуртнице 32-34 градуса (6-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания мацони в йогуртнице 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка), рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, закваску необходимо хранить в холодильнике/морозильной камере? Условия хранения, указанные на упаковке, испугали. Я не могу знать, сколько продукт находился в пути, а, если верить написанному, должен был от холода до холода проследовать за 72 часа.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
4 мая 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, после получения заказа на ПВЗ, лучше всего хранить закваску в морозилке. Если есть недоверие к условиям транспортировки и хранения на складе маркетплейса, вы можете заказывать этот и другие товары нашего производства в нашем официальном интернет-магазине. Продукция отправляется покупателям прямо со складов производства. Желаем вам только приятных покупок и отличного настроения;)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как правильно использовать закваску "Пробиотик для пищеварения". На тыльной стороне упаковки написано, что содержимое пакета нужно добавить в готовый продукт (иогурт?). А на фронтовой стороне написано "закваска", что подразумевает, добавление в молоко до сквашивания продукта. Если я хочу приготовить йогурт с пробиотическими свойствами, в какой момент мне добавлять данную закваску? В готовый йогурт или в молоко. Если в молоко, то нужно ли смешивать "Пробиотик для пищеварения" вместе с закваской "Йогурт" или использовать самостоятельно?
Елизавета
Лучший ответ
Р
Рита И.
5 августа 2023
Там в инструкции написано: Содержимое упаковки закваска бактериальной пробиотической PR 6.20 вскрывают и высыпают в/на готовый продукт. При необходимости перемешивают. Продукт готов к употреблению! Инструкция для приготовления обогащённых кисломолочных продуктов: 1. Закваску бактериальную пробиотическую PR 6.20 вскрывают и вносят совместно с основной закваской Йогурт, Кефир, Мацони, Творог в 1 л молока или сливок (закваска Сметана) температурой не менее 37-40 °С. Молоко или сливки необходимо использовать или пастеризованные, или стерилизованные, или кипяченые. 2. Молочную (сливочную) смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой. 3. Молочная (сливочная) смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 37-40 °С до образования необходимого вкуса и консистенции продукта (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч). 4. После сквашивания продукт перемешивают чистой сухой ложкой и охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению! Приятного аппетита!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А получится ли отрезать кусочек сметаны (говорят, её приходится резать, такая она плотная )) и добавить в новую порцию вместо закваски? Спасибо за ответ
NF
Лучший ответ
А
Александр
31 июля 2021
Здравствуйте! Резать тоже не получается! Я откалываю молотком и зубилом!!! Шучу, конечно. А вот добавлять пару столовых ложек готового продукта вместо закваски получается. Я так и поступаю. И со сметаной, и с йогуртом, и с мацони. Но после 3-4 раза на мой взгляд постепенно меняется вкус и консистенция, и приходится снова заводить на оригинальном порошке.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, ответьте пожалуйста, можно ли хранить неиспользованные стики в морозилке?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
П
Пиляк Людмила Михайловна
9 апреля 2022
можно
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте !! Какие из Ваших заквасок могут идеально (или почти идеально) подойти к сквашиванию овощей , например капусты, подскажите пожалуйста ?!
Владислав Б.
Лучший ответ
Андрей Syslog
24 июня 2024
этот, что на фото, пробовал, но он сам не сквашивает. Возможно, как дополнение для юлдбшей ферментации- хорошо. Жменька готовой квашеной капусты с сиропом отлично квасит любые овощи, причем, старт получается гораздо быстрее и надежнее, чем от порошковых микробов. Квашенная капуста легко все делает и без этого пробиотика.
Вам помог этот ответ?
Примерный выход г творога из 1 литра
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
17 мая 2021
Добрый день! Примерный вес готового продукта от 200 до 400 грамм.
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать закваску в чистом виде как пробиотик (без заквашивания)?
Екатерина
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
5 сентября 2024
Здравствуйте. Нет. Данные закваски предназначены для сквашивания. Обратите внимание на наш пробиотик - 215283282. Пробиотик включает в себя семь видов полезных бактерий. Он помогает восстановить микрофлору кишечника и нормализовать процессы пищеварения. Его не нужно сквашивать. Он добавляется в готовый продукт. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Вопрос по закваске Мацони. На этикетке написано :"Срок годности 9 месяцев. Рекомендуемая температура хранения плюс 6 градусов". И далее- "Срок годности 24 месяца при температуре не выше минус 12 градусов". Не пойму, так сколько месяцев и при какой температуре хранить дома закваску: 9 или 24 месяца?! +6 или -12 градусов?!? Заранее спасибо за ответ!
Надежда Т.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
23 июля 2024
Здравствуйте. Закваску можно хранить при комнатной температуре, в холодильнике или в морозильной камере. От места хранения зависит срок годности продукта. Срок годности 24 месяца, если хранить при температуре до минус 12 °C, 9 месяцев - хранить при температуре от минус 12 °C до 6 °C, 6 месяцев - хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.