1. Продукты питания
  2. Молочные продукты, сыры и яйца
  3. Закваски
  4. Иван-поле
Код товара: 1428546514
Набор закваска Йогурт и Йогурт с пробиотиком, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле  #1
−52%
0% возвратов

Набор закваска Йогурт и Йогурт с пробиотиком, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле

Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Название вкуса:
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска
Название
Набор закваска Йогурт и Йогурт с пробиотиком, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
40
Пищевая ценность продукта на 100 г:
2.2
белки
0.1
жиры
91.9
углеводы
377
ккал
2 534 ₸ 5 291 ₸
ООО «Иван-поле»
Перейти в магазин
  • 4,8 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Закваска для "Йогурта"

·         10 литров ГОТОВОГО продукта из 1 упаковки

·         Полезный кисломолочный продукт

·         Легко готовится в домашних условиях

Уникальная закваска для йогурта, которая меньше чем за сутки превратит молоко в ценнейший кисломолочный продукт.

В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр молока. Теперь вы сами хозяин на своей кухне и только вам решать каким будет идеальный йогурт: классический или сладкий - экспериментируйте и наслаждайтесь результатом. Продукт не сложен в приготовлении.

Йогурт получится в меру густым и насыщенным, с ярким натуральным вкусом. Теперь не нужно вчитываться в этикетки, Вы можете быть уверены в качестве приготовленного йогурта.

Способ приготовления Йогурта:

1. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» вскрывают и вносят с соблюдением условий асептики в чистую сухую емкость с молоком любой жирности температурой не менее 24 °С. Молоко необходимо использовать пастеризованное или кипяченое.

2. Содержимое упаковки (3г) закваски бактериальной «Йогурт» рассчитана на заквашивание 1л молока. Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.

3. Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции сгустка (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).

4. После сквашивания перемешайте йогурт чистой сухой ложкой. Готовый продукт охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!

Способ приготовления «Йогурта с пробиотиком»:

1. Для приготовления понадобится 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 °C.

2. Внесите 1 стик закваски в подготовленное молоко, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут до полного растворения. Накройте емкость крышкой.

3. Сквашивание происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 °C), а в йогуртнице — в течение 6-10 часов.

4. После сквашивания перемешайте йогурт и охладите его в холодильнике. 

Приятного аппетита!

Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.

Условия хранения

6 месяцев при t до 25 С, 9 месяцев при t до +6 С

Состав

Йогурт: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus casei Йогурт с пробиотиком: Мальтодекстрин (носитель), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus casei, Bifidobacterium animalis subsp. lactis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum subsp.longum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei

Артикул
1428546514
Тип
Закваска
Назначение закваски
Для йогурта
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
40
Минимальная температура
5
Максимальная температура
25
Срок годности в днях
365
Упаковка
Дой-пак
Страна-изготовитель
Россия
Название:
Набор закваска Йогурт и Йогурт с пробиотиком, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
Показать сначала: дате оценке
М
Мария З.
28 сентября 2024
Дешевле купить ряженку готовую, чем топленое молоко а потом еще тратить время на закваску 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
28 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
28 сентября 2024
Очень вкусный нежный йогурт, не сравнится с маназиеом 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия С.
28 сентября 2024
У меня йогурт не получился, буду пробовать сделать еще раз 
Вам помог этот отзыв?
Л
Лилия М.
28 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
28 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
28 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
28 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Вента
28 сентября 2024
Сомневался,но результат отличный. Нагрел молоко( в след раз не буду греть) размешал и йогуртницу на 7 часов( возможно и на 6 надо тестить) ...через 5 часов был жидкий,а потом резко загустел.Спасибо. 
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Л.
28 сентября 2024
Я не первый раз заказываю закваски этого бренда. Мне они очень нравятся. специально на Озоне 
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина С.
27 сентября 2024
Закваски очень понравились. Использовать удобно, растворяются в теплом молоке отлично. Разливаю по 200 граммовым баночкам и укутываю в одеяло с вечера, утром прекрасная кисломолочка готова. В йогурт можно добавить ягоды или фоукты или варенье. Мацони дополнение ко вторым блюдам. Кто любит кисломолочные продукты берите - не пожалеете. Состав бактерий...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир К.
27 сентября 2024
С жирным молоком получается густой с насыщенным вкусом йогурт 
Вам помог этот отзыв?
М
Мария М.
27 сентября 2024
Достоинства
Очень вкусно получается 
Недостатки
нет 
Комментарий
Самое главное выдерживайте температуру. Перед тем как высыпать содержимое пакетика в молоко, убедитесь что молоко 37-40 градусов. иначе закваска не сработает! И мешать! В общем делайте по инструкции и все получиться! Продавцу СПАСИБО!!!! Все супер!!! 
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей Ж.
27 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина С.
27 сентября 2024
Очень нравится этот производитель, беру уже не первый раз. Очень хорошо всё заквашивается, сомое главное соблюдать технологию и пропорции. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Тамара З.
27 сентября 2024
Всегда беру её, сметана получается вкусная 
Вам помог этот отзыв?
Андрей В.
изменен 27 сентября 2024
Всё сделали точно по рецепту но получился не особо вкусный йогуртный раствор 🤷🏼 
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ф.
27 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья М.
27 сентября 2024
Спасибо.Закаэ пришел быстро.Закваска свежая,с хорошим сроком годности. 
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна П.
27 сентября 2024
Закваска хорошая, беру не первый раз. Один раз не получился, но не знаю, может из-за молока из Светофора. Решила сэкономить. 
Вам помог этот отзыв?
Елена М.
27 сентября 2024
Брала раньше данную закваску все очень нравилось. Сейчас 2 раза ставила, и почему то не все баночки заквашиваются. Если кто знает почему так напишите. Предыдущая партия была норм. Эта партия от февраля, мб хранилась не правильно, я не знаю. 
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений Беседин
27 сентября 2024
Достоинства
Получается густой, немного тянущийся(как ацидофилин) йогурт 
Комментарий
мне понравился, 1 пакетик можно не на литр , а на 2 
Вам помог этот отзыв?
Алмаз К.
26 сентября 2024
мне понравилось, девушке с чувствительным кишечником не защло 
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина К.
26 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория С.
26 сентября 2024
Вкусный,все сквашивания,температура играет роль 
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила Е.
26 сентября 2024
отличная вещь. делаю в егуртнице с большим удовольствием 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир С.
26 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина
25 сентября 2024
Товар пришел целый герметично упакован 
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Н.
25 сентября 2024
закваска рабочая,делала йогурт,получился густой и очень вкусный 
Вам помог этот отзыв?
м
маргарита н.
25 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Мария И.
25 сентября 2024
Достоинства
Получился отличный творог 
Недостатки
Нет 
Комментарий
Вкусный домашний творог, а сыворотка пошла на блины👍 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Х.
25 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
25 сентября 2024
Достоинства
Сметана получилась без какой-либо кислинки. Очень непривычно 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
25 сентября 2024
Достоинства
Очень хорошая закваска. Беру не первый раз. Но долго не хранится, несмотря на срок, указанный на упаковке 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Б.
25 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
25 сентября 2024
Достоинства
Йогурт хорош 
Недостатки
Мацони не получился 
Комментарий
Брала уже йогурт этой фирмы и всё получалось великолепно, в этот раз решила взять набором и попробовать ещё и мацони, но мацони не получился, осталось жидким содержимое баночек после всех плановых манипуляций... 
Вам помог этот отзыв?
Поликарп
изменен 25 сентября 2024
Приведенный ниже рецепт с данной закваской. Итак: 0,5 литра фильтрованной кипячёной остуженной воды, 4-6 ст. ложек урбеча (я делал кокосовый и миндальный), 2-4 ст. ложки моногидрата декстрозы (глюкоза виноградная), половина стикера данной закваски. Я делал в хлебопечке с функцией йогурта. 8 часов и йогурт готов. Он получается питьевой. Можно налить...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья А.
25 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сайченкова С.
24 сентября 2024
Делали йогурт, немного жидковат,а так вкусно, спасибо за товар. 
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Г.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Я.
24 сентября 2024
Ряженка не очень похожа по вкусу. Что то и йогурт не очень заквасился. Может что то не так делала.... 
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ч.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей П.
24 сентября 2024
Фотография товара не соответствует реально присланного закваски. Раньше присылали закваску 10 шт. по 3 грамма, это было очень удобно готовить йогурт на 1 литр молока 1 пакетик, сейчас прислали упаковку с 10 пакетика по 2 грамма. Получается не туда не сюда, отсыпать это лишнее неудобство. Зачем уменьшать оптимальную дозировку, не лучше приподнять немного...  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
А
Алла А.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
К
Кристина П.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Н.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса Е.
24 сентября 2024
Довольна. Использую для приготовления иогурта в мультиварке. Иогурт получается достаточно густой, натуральный. Очень удобно👍 
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия О.
24 сентября 2024
Достоинства
Не нашла 
Комментарий
Делаю не в первый раз, но такого «чуда» не было никогда. Ничего не получилось. Брала молоко, которое всегда использую, все делала как надо, уволила в йогуртнице. После 8 часов жидкая вода, подержала еще, результат тот же. Выкинутые деньги. Пустышка 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина И.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Ольга Б.
24 сентября 2024
Недостатки
Не работает 
Комментарий
Беру не первый раз. все было замечательно. Пользовалась в течение года, получался отличный йогурт. Хранила в холодильнике . В этот раз не заквашивается . Срок выпуска март 2024. мне прислали в конце августа, не знаю ,как хранился , но уже третью порцию пытаюсь заквасить, результата нет. Использовала разное молоко и магазинное и домашнее....  Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Алексей Р.
24 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александра Р.
23 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
с
станислав М.
23 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
А
Александр С.
23 сентября 2024
Продукт получается довольно-таки вкусным. 
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
23 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
И
Иван К.
23 сентября 2024
Закваска рабочая. Но не понравилась консистенция- слишком вязкая. 
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
23 сентября 2024
Как всегда, йогурт получается густой и вкусный, делаю на топленном молоке 
Вам помог этот отзыв?
Р
Руслан В.
23 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
23 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Л
Лидия Е.
23 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?

Перейти на страницу

4.8 / 5
5 звёзд
18181
4 звезды
1175
3 звезды
263
2 звезды
127
1 звезда
239
Сначала полезные
Красивая упаковка, уже хотела купить, но увидела в составе мальтодекстрин. Посмотрела - во всех ваших заквасках он. В какой пропорции вы используете его в заквасках? И зачем? Как доп. загуститель? Бактерии не справляются что ли?
Ю.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
22 июля 2021
Юлия, добрый день! В описании товара указан мальтодекстрин, мы всегда честны с нашим покупателем! Произвести закваску без носителя невозможно, так как без носителя Вы просто не увидите колонию бактерий без микроскопа. В качестве носителя производители заквасок используют мальтодекстрин. К сожалению, технические регламенты по маркировке пищевой продукции позволяют производителю не выносить на упаковку носитель, чем и пользуются большинство производителей заквасок. Нашей политикой является честность по отношению к покупателю, поэтому мы указываем носитель мальтодекстрин, так как прекрасно понимаем, что данная информация является важной для людей с некоторыми заболеваниями.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Подскажите, какая температура и сколько часов необходимо для правильного сквашивания в йогуртнице мацони, кефира, йогурта и сметаны. Напишите, пожалуйста, для каждого продукта, а то везде информация разнится. Уже надоело переводить молоко и закваску, когда не получается. Спасибо!
Юрий Г.
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
16 января 2024
Здравствуйте. Благодарим вас за интерес к нашей продукции. Рекомендуемая температура для сквашивания йогурта в йогуртнице 40-42 градуса (8-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания кефира в йогуртнице 32-34 градуса (6-10 часов), рекомендуемая температура для сквашивания мацони в йогуртнице 38-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка), рекомендуемая температура для сквашивания сметаны в йогуртнице 36-42 градуса. Время сквашивания 6-10 часов (до образования плотного сгустка). С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, закваску необходимо хранить в холодильнике/морозильной камере? Условия хранения, указанные на упаковке, испугали. Я не могу знать, сколько продукт находился в пути, а, если верить написанному, должен был от холода до холода проследовать за 72 часа.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
4 мая 2022
Добрый день! Благодарим вас за вопрос и интерес к нашей продукции. Да, после получения заказа на ПВЗ, лучше всего хранить закваску в морозилке. Если есть недоверие к условиям транспортировки и хранения на складе маркетплейса, вы можете заказывать этот и другие товары нашего производства в нашем официальном интернет-магазине. Продукция отправляется покупателям прямо со складов производства. Желаем вам только приятных покупок и отличного настроения;)
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как правильно использовать закваску "Пробиотик для пищеварения". На тыльной стороне упаковки написано, что содержимое пакета нужно добавить в готовый продукт (иогурт?). А на фронтовой стороне написано "закваска", что подразумевает, добавление в молоко до сквашивания продукта. Если я хочу приготовить йогурт с пробиотическими свойствами, в какой момент мне добавлять данную закваску? В готовый йогурт или в молоко. Если в молоко, то нужно ли смешивать "Пробиотик для пищеварения" вместе с закваской "Йогурт" или использовать самостоятельно?
Елизавета
Лучший ответ
Р
Рита И.
5 августа 2023
Там в инструкции написано: Содержимое упаковки закваска бактериальной пробиотической PR 6.20 вскрывают и высыпают в/на готовый продукт. При необходимости перемешивают. Продукт готов к употреблению! Инструкция для приготовления обогащённых кисломолочных продуктов: 1. Закваску бактериальную пробиотическую PR 6.20 вскрывают и вносят совместно с основной закваской Йогурт, Кефир, Мацони, Творог в 1 л молока или сливок (закваска Сметана) температурой не менее 37-40 °С. Молоко или сливки необходимо использовать или пастеризованные, или стерилизованные, или кипяченые. 2. Молочную (сливочную) смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой. 3. Молочная (сливочная) смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 37-40 °С до образования необходимого вкуса и консистенции продукта (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч). 4. После сквашивания продукт перемешивают чистой сухой ложкой и охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению! Приятного аппетита!
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! А получится ли отрезать кусочек сметаны (говорят, её приходится резать, такая она плотная )) и добавить в новую порцию вместо закваски? Спасибо за ответ
NF
Лучший ответ
А
Александр
31 июля 2021
Здравствуйте! Резать тоже не получается! Я откалываю молотком и зубилом!!! Шучу, конечно. А вот добавлять пару столовых ложек готового продукта вместо закваски получается. Я так и поступаю. И со сметаной, и с йогуртом, и с мацони. Но после 3-4 раза на мой взгляд постепенно меняется вкус и консистенция, и приходится снова заводить на оригинальном порошке.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, ответьте пожалуйста, можно ли хранить неиспользованные стики в морозилке?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
П
Пиляк Людмила Михайловна
9 апреля 2022
можно
Вам помог этот ответ?
Здраствуйте !! Какие из Ваших заквасок могут идеально (или почти идеально) подойти к сквашиванию овощей , например капусты, подскажите пожалуйста ?!
Владислав Б.
Лучший ответ
Андрей Syslog
24 июня 2024
этот, что на фото, пробовал, но он сам не сквашивает. Возможно, как дополнение для юлдбшей ферментации- хорошо. Жменька готовой квашеной капусты с сиропом отлично квасит любые овощи, причем, старт получается гораздо быстрее и надежнее, чем от порошковых микробов. Квашенная капуста легко все делает и без этого пробиотика.
Вам помог этот ответ?
Примерный выход г творога из 1 литра
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
17 мая 2021
Добрый день! Примерный вес готового продукта от 200 до 400 грамм.
Вам помог этот ответ?
На упаковке написано "4 штамма", но в составе перечислено как будто только 3. На упаковке йогурта по-гречески написано про 7, а в составе только 2 перечислено. Как количество штаммов соотносится с составом на упаковке?
Andrey
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
23 сентября 2024
Здравствуйте. В классическом йогурте 4 штамма, в йогурте по-гречески - 7. В составе указывается род и вид бактерии. Название штаммов мы не указываем, это коммерческая информация. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать закваску в чистом виде как пробиотик (без заквашивания)?
Екатерина
Лучший ответ
ООО «Иван-поле»
5 сентября 2024
Здравствуйте. Нет. Данные закваски предназначены для сквашивания. Обратите внимание на наш пробиотик - 215283282. Пробиотик включает в себя семь видов полезных бактерий. Он помогает восстановить микрофлору кишечника и нормализовать процессы пищеварения. Его не нужно сквашивать. Он добавляется в готовый продукт. С уважением, команда Иван-поле
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.