Здравствуйте! Казан уже обожженный и готов к использованию. Просто его нельзя оставлять влажным, так как при влаге чугун ржавеет. Перед использованием рекомендуем его обработать. Способ обработки: сначала моете казан, потом жарите в масле 4-5 штук лука, так чтобы он везде коснулся. После того как лук станет черным выкиньте его, а сам казан тщательно помойте моющим средством. Это нужно для того чтобы очистить от казана всякую грязь.