Наманганский казан — уникальная узбекская утварь

            Наманганский казан — это эталон, который является популярным и востребованным во всем мире. Узбекский казан из чугуна используют для приготовления вкусных и сочных блюд, с потрясающим ароматом.

            Этому способствует уникальная форма и материал. Толщина стенок составляет 8 мм, дно — 9 мм. Благодаря чему еда равномерно нагревается и не пригорает в процессе приготовления, а тепло сохраняется надолго. Утварь обладает формой полусферы и плоским дном.

            Производство осуществляется по традиционной технологии на заводе "Davr metall". Уникальные кулинарные свойства посуды достигаются, благодаря ручному изготовлению, шлифованию внутренней поверхности и финальному обжигу изделия на открытом огне.

            Казан оснащается крышкой из качественного алюминия российского производства.

Достоинства чугунного казана

            Отдать предпочтение Наманганскому казану стоит по ряду причин:

            1. Большой объем. Это дает возможность угостить блюдами 8-10 человек;

            2. Высокое качество металла. Тяжелый и добротный чугун — визитная карточка посуды;

            3. Долгий срок службы. Правильный уход сохранит свойства изделия на десятилетия;

            4. Равномерное распределение тепла по посуде. Даже сложные блюда получаются прекрасно: лагман, мясные блюда, плов, рагу;

            5. Совместимость использования с газовыми и электрическими плитами.

            Перечень не исчерпывающий, каждый сможет отметить отдельные преимущества.

Как начать использовать и ухаживать за казаном из г. Наманган?

            Для того чтобы подготовить посуду к применению, потребуется нагреть ее на открытом огне или в духовке. Стенки посуды нужно смазать маслом после раскаливания, так чугунная поверхность приобретет антипригарное покрытие.

            Ухаживать за казаном несложно. Мыть его стоит натуральными средствами, поскольку большое количество жира на стенках лучше сказывается на свойствах блюд.