Шалгам — это популярный овощной сок тёмно-красного цвета. Он обладает кисло-солёным вкусом. В переводе с турецкого şalgam suyu означает «сок репы», но на самом деле этот напиток готовят из чёрной (фиолетовой) моркови, которую называют «тане».
Шалгам традиционно подают ледяным в больших стаканах с длинными ломтиками маринованной моркови. Напиток может быть острым или не острым. Для придания остроты добавляют настойку острого стручкового перца, которую подают в отдельной бутылочке.
Шалгам является одним из самых популярных напитков, который часто подают с пряным адана-кебабом. Кроме того, этот сок отлично помогает при похмелье. Но помимо этого, он обладает множеством полезных свойств:
•способствует хорошему пищеварению;
•
содержит каротин, витамины группы B, кальций, калий и железо;
•помогает выведению токсинов из организма;
•ускоряет обмен веществ;
•способствует очищению лёгких и бронхов;
•положительно влияет на потенцию.
Хранить в чистых, сухих, не зараженных вредителями помещениях с относительной влажностью воздуха не более 75% и температурой воздуха не более 20 °С.
Прямые продажи от производителя. Продукт высочайшего качества.