Польза ячменного напитка
Напитки на основе ячменя обладают огромным количеством полезных свойств:
1. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Благодаря витаминам группы В и растворимым волокнам напиток помогает снизить уровень холестерина. Продукт полезно включать в диетический рацион.
2. Профилактика остеопороза
Как известно, для укрепления костей необходим кальций. Удивительно, но содержание кальция в ячменном напитке в 11 раз выше, чем в молоке. Большое содержание меди и фосфора также полезно для костной системы.
3. Полезны при желчекаменной болезни
Напиток из ячменя стимулирует работу желчного пузыря, уменьшая риск застоев. Кроме того, при систематическом употреблении он благотворно влияет на обменные процессы организма.
4. Подходят диабетикам
Витамины, минералы и растворимые волокна, содержащиеся в ячменном напитке, помогают снизить уровень сахара в крови. Поэтому он обязательно должен быть в рационе людей, страдающих диабетом.
5. Помогают иммунитету
Благодаря высокому содержанию железа, напиток из ячменя полезен в борьбе с анемией. При нормальном уровне гемоглобина уходит хроническая усталость, улучшается состояние кожи, волос и ногтей, активируется защита организма от ОРВИ и гриппа.
Айс-латте из ячменя