Сначала разламываю палочки, а потом пропускаю через ручную кофемолку. Иногда попадаются достаточно твердые палочки и бывает очень трудно провернуть ручку. Решаю такую проблему ослаблением винта кофемолки.
Корица стоит от 5000 рублей за кг. и выше. Продается только палочками т.к. большая вероятность подделки молотой кассией. Кассия, хотя ее и обзывают корицей, стоит от 1000 рублей за кг. продается палочками и молотая.