Настоящий Какао-порошок алкализованный Без Сахара, Для Выпечки 100% PREMIUM (Cacao powder) MUTE COOKING, 250 г.

Какао-порошок - это продукт переработки какао-бобов. Исследователи всего мира уже давно отметили такие полезные свойства какао, как способность улучшать настроение и повышать жизненный тонус. При этом стимулируется выработка гормона радости- эндорфина. Напиток из какао порошка содержит биологически активные вещества, которые стимулируют умственную деятельность и повышают работоспособность. Нормализуют работу сердечно- сосудистой системы.

Благодаря особой обработке и процессу алкализации достигается высокая способность к смачиванию и быстрому диспергированию и растворению. Используется для приготовления молочных и немолочных напитков, мороженого, десертов, хлебобулочных и кондитерских изделий, безе, эклеров, тортов, глазурей и других кондитерских изделий.

Какао-порошок алкализованный DB 82, RS 75

Алкализованный какао-порошок - это вкусный продукт, который оказывает положительное влияние на здоровье, а именно:

●       стимулирует деятельность головного мозга;

●       улучшает функцию сосудов и предупреждает сосудистые нарушения;

●       нормализует эмоциональный фон - действует как антидепрессант;

●       ускоряет обмен веществ, способствует комфортному снижению веса.

Такую добавку можно использовать в качестве самостоятельного продукта для приготовления одноименного напитка, а также применять в составе сложных рецептов в качестве ароматизатора и красителя. Так, какао широко применяют для приготовления молочных и немолочных напитков, мороженого, десертов, хлебобулочных и кондитерских изделий, безе, эклеров, тортов, глазурей и других кондитерских изделий.

В результате специальной обработки какао приобретает насыщенный шоколадный аромат и вкус, а процесс растворения упрощается - варить натуральный алкализованный какао-порошок не нужно, продукт хорошо растворяется в горячей воде.

Горячий шоколад из какао-порошка – полезный напиток, согревающий, бодрящий и улучшающий настроение.

Рецепт какао с корицей, молоком и медом:

1. Налейте в сотейник (ковш с толстым дном) 200 мл. воды или молока;

2. Добавьте 2 столовых ложки меда, корицу и разогрейте на небольшом огне;

3. Высыпайте 1,5 столовых ложек какао-порошка в молоко;

4. Убирите корицу перед закипанием;

5. Доведите на медленном огне до кипения, но не кипятите.

6. В готовый какао можно добавить экстракт ванили, коньяк, ликер, корицу, тертые орехи, цедру апельсина или взбитые сливки.