Бэнь Шань - один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов (вместе с Те Гуань Инь, Мао Се и Хуан Цзин Гуй) из знаменитого уезда Аньси. Его название можно перевести как «Улун с горы Бэнь».

Этот южнофуцзяньский улун впервые появился в 1870 году под названием «Юань Син» («Круглый Пробуждающий»), благодаря более круглым листьям по сравнению с другими сортами и пробуждающему воздействию.

В сухом виде это листья сферической скрутки с лёгким цветочным и травяным ароматом.

Настой имеет светлый лимонно-жёлтый цвет.

Букет готового чая имеет восхитительный цветочный аромат.

Мягкий маслянистый сладкий вкус этого сорта во многом похож на Те Гуань Инь, но несколько более терпкий, что обусловлено почвами на которых произрастает этот сорт. Также здесь присутствуют цитрусовые нотки и сладкое сочное послевкусие с ароматом печенья в пустой чашке.

Способ заваривания такой же, как у других слабоферментированных улунов.

Мягкая вода, доведённая до 90-95 °С, глиняный чайник из пористой глины или гайвань. Пропорции заварки 4-5 гр. на 100 мл. воды. Заваривать проливами, которых Бэнь Шань выдерживает до 7-8.

Этот улун отлично подойдёт для церемониального чаепития. С первого пролива он окутывает теплом, даря гармонию свежести и сладости. Собирает и мягко тонизирует, наполняя ощущением лёгкости

Внешний вид. Свежие чайные листья Бэн Шань имеют более круглую форму, чем другие сорта.

В сухом виде – это крупные, глянцевые узелки полу-сферической скрутки ярких изумрудно-зеленых и фисташково-желтых тонов с коричнево-желтыми черенками.

Вкус напитка. Улун обладает мягким, достаточно плотным вкусом. Травянисто-цветочная свежесть и сладость напитка делают вкус неповторимым и узнаваемым. А лёгкая кислинка придаёт объём и подчёркивает цветочно-медовую ноту Бэнь Шань.

Свойства и воздействие на организм.

— Способствует укреплению зубов и десен — Проводит гигиену полости рта, освежает дыхание — Повышает способность иммунитета справляться с инфекциям — Хорошо утоляет жажду, бодрит и поднимает настроение — Помогает снять головную боль — Укрепляет стенки сосудов, снижает кровяное давление — Благотворно влияет на поджелудочную железу — Очищает печень и обеспечивает профилактику мочеполовой системы — Адсорбирует токсины и жиры — Способствует естественной регуляции обмена веществ

Благодаря контрастной свежести и сочности вкуса — чай станет вдохновением и пробуждением для самых сокровенных мыслей. Он освежает и побуждает на лёгкость, заряжает хорошим настроением и повышает активность головного мозга. Каждая чашка объединяет вас с окружающими людьми, располагает к душевной беседе и тёплому откровению.