Сегодня это самый популярный «London Dry Gin» в мире. Рецепт оригинального Гордонса, конечно, большой секрет, но, мы постарались и получили максимально похожий терпкий напиток, с ярким ароматом можжевельника и отчетливыми цитрусовыми нотками.

Вариант приготовления «Классический»

Простой способ — достойный результат за 10 дней. Важно! Для изготовления этого напитка необходим дистиллятор. В емкость №1 высыпать травы (содержимое основного пакета), в емкость №2 — ягоды можжевельника (содержимое маленького пакета).Залить содержимое каждой емкости 0,5 л спирта или самогона двойной перегонки крепостью 70%.Настоять 10 дней в темном месте. В процессе настаивания встряхивать 1 раз в сутки. Отфильтровать настойку из емкости №1 и влить в содержимое емкости №2 (содержимое емкости №2 не фильтруется).Полученную смесь разбавить до крепости 30%.

Важно! Необходимо точно соблюдать пропорции разведения настойки. Настойка крепостью более 30% взрывоопасна при перегонке. Перегнать с отбором 50 мл голов (вместе с ягодами можжевельника).Дистиллят разбавить до крепости 47%. При опалесценции разбавить 70% основой до пропадания помутнения.

Важно! При разбавлении, во избежание помутнения напитка, настойку надо лить в воду, а не наоборот.Напиток готов к употреблению. Приятного праздника!