Метод настаивания: залить 3 литрами самогона двойной перегонки крепостью 40%. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 5-14 дней. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-10 дней.
У нас для вас есть сбор трав и пряностей из коллекции «Хорошо забытое прошлое» для приготовления настоящей «Зубровки», многим полюбившимся в советские времена. В советское время трудно было найти человека который не слышал о легендарной настойке «Зубровка». Причем популярен этот напиток не определенного слоя населения, а у всего народа целиком, что уже говорит о многом. Сам Брежнев не раз признавался, что Зубровка является одним из любимых его напитков. Данный концентрат относится к горьким настойкам и содержит в себе чрезвычайно много полезных веществ.
Вкус:С нашим сбором трав и пряностей вы получите уникальный вкус свойственный настоящей «Зубровки». С мягким горьковатым привкусом и букетом нот разнотравья.
Цвет:Оригинальный янтарно-зеленоватый оттенок.
Аромат:У напитка будет полностью отсутствовать типичный запах спирта, а многогранный вкус букета разнотравья добавит особую изюминку семейному застолью.
«Зубровка» – это крепкая алкогольная настойка с легким ароматом и привкусом свежескошенной травы. Она является разновидностью горьких настоек. Напиток получил такое название из-за растения, входящего в его состав, – зубровка душистая. Это многолетняя трава, имеющая приятный стойкий запах. Ее используют не только в ликероводочной промышленности, но и в кулинарии как приправу и пищевую эссенцию.
«Зубровка» была известна с давних пор – с XVI века. Ее изготавливали на территории Беларуси, вблизи Беловежской Пущи, где произрастали травы, требуемые для приготовления напитка. Со временем они были культивированы в других странах. Особую популярность настойка приобрела в XX веке.
В умеренных количествах «Зубровка» очень полезна для здоровья. Ее рекомендуют употреблять при плохом аппетите, простуде, для профилактики онкологии и нормализации работы нервной системы.
Как приготовить напиток дома
«Зубровку» можно купить в магазине, а можно сделать самим. В домашних условиях она делается быстро, ингредиентов требует немного, а на вкус значительно лучше, чем обычный самогон. С травяным набором ее приготовить еще легче. Содержимое пакета нужно залить тремя литрами самогона двойной перегонки крепостью 40%. Периодически встряхивая, настаивать в темном прохладном месте 5-14 дней. Отфильтровать и дать отдохнуть 5-10 дней.
Способы применения настойки
Чтобы настойка принесла пользу, пить ее рекомендуется перед едой в количестве одной-трех чайных ложек или добавлять в чай (1 ч.л. на 150 мл). Применять «Зубровку» можно не только внутрь, но и снаружи – ее используют для растирания, чтобы снять боль в мышцах при простуде, после перегрузок и в случае растяжений. Кроме того, аромамасла травки дезинфицируют воздух, поэтому напиток подойдет для ароматерапии помещений (с последующим проветриванием).