Кунжут белый – это семена растения sesam, неочищенные, не подвергшиеся шлифовке. Именно белый кунжут считается более полезным среди всех разновидностей этой приправы, ведь основной источник витаминов и микроэлементов содержится во внешней оболочке семян. Он относится к антиоксидантам самого высочайшего уровня, поэтому его применение существенно замедляет старение организма. Вкус: слегка выраженный ореховый вкус. Он используется для производства высококачественного масла. Также с ним рекомендуют мариновать овощи, обладающие выраженным ароматом, применять для приготовления салатов, мясных блюд, пряных соусов, приправ, маринадов. Благодаря своему насыщенному вкусу, семена могут использоваться в виде основной специи в процессе варки, жарки, запекания любых видов рыбы, мяса и овощей. Черный кунжут прекрасно оттеняет вкус мясных или рыбных блюд, холодных и горячих закусок из овощей, супов. При желании ими можно украшать выпечку, десерты и торты. Также можно использовать для роллов и суши. Для усиления и раскрытия вкусовых качеств рекомендуется обжаривать семена кунжута на сухой сковороде, пока они не начнут подпрыгивать. Из кунжута изготавливают ароматное масло, которым дополняют салаты из свежих овощей. Сочетание с пряностями: тмином, укропом, корицей, чесноком, кориандром, черным перцем, петрушкой. Стерильная премиум упаковка - баночка, запечатанная плотной фольгированной пленкой с полиэтиленовой крышкой . Упаковка сохраняет аромат и качество приправы в первозданном виде в течение длительного времени.