−37%
0% возвратов
Натуральный жидкий сычужный фермент для приготовления сыра 20 мл на 100 л молока, 2 шт.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Фермент сычужный
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
20
Минимальная температура
0
Фото и видео покупателей
2 789 ₸ 4 430 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Жидкий натуральный сычужный фермент для приготовления сыра - молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, изготовленный из натурального телячьего сычуга.
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 20 мл хватит для свертывания до 100 литров молока (до 10 кг сыра). В комплекте прилагается носик-дозатор для капельной дозировки.
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 20 мл хватит для свертывания до 100 литров молока (до 10 кг сыра). В комплекте прилагается носик-дозатор для капельной дозировки.
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Условия хранения
от 0°С до +8°С - 12 мес, от +8°С до +25°С - 8 мес.
Состав
95% химозин, 5% говяжий пепсин
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
16726
Натуральный жидкий сычужный фермент для приготовления сыра 20 мл на 100 л молока, 2 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
Е
Елена Т.
13 октября 2024
Полное дерьмо. Пересмотрела массу видео по приготовлению сыра, испортила 8 литров молока (пробовала два раза) и никаких положительных результатов. НЕ РЕКОМЕНДУЮ. Если покупать победный препарат то только в специализированных магазинах. А здесь деньги выброшены на ветер и испорченный продукт молоко.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга М.
12 октября 2024
Фермент пришёл целый, хорошо упакованный. Уже попробовали в деле, всё получилось.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
изменен 12 октября 2024
работает, сегодня варила халуми.все ок
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил К.
11 октября 2024
Пришло вовремя, упаковано хорошо, соответствует, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Н.
11 октября 2024
Сыр получается отличный
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталия Л.
11 октября 2024
Сгусток получается хороший, на 8л козьего молока хватает 16 капель. Химоза, конечно, но и цена соответствующая
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ц.
10 октября 2024
Делаю сыр, колье встаёт отлично, сгусток плотный
Вам помог этот отзыв?
А
Алена Р.
10 октября 2024
рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Ш.
10 октября 2024
колье получается отлично.....
Вам помог этот отзыв?
Инна Л.
9 октября 2024
очень снизилось качество, расход в 2 раза больше
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга А.
9 октября 2024
не знаю,как у других,у меня не разу не получился плотный сгусток,всё как простокваша
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
9 октября 2024
Добавляла в молоко для приготовления сыра, не получилось
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Н.
8 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Е.
8 октября 2024
сыр делала из козьего молока, получается замечательный с большими"дырочками", хорошо плавится.Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина Р.
8 октября 2024
Всегда беру этот фермент
Вам помог этот отзыв?
Р
Резида С.
7 октября 2024
Хороший фермент, удобный в использовании. На флаконе рекомендации производителя по дозировке
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина М.
7 октября 2024
Фермент отличный,заказываю не первый раз.Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
6 октября 2024
Беру постоянно
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий М.
6 октября 2024
Давно использую, работает отлично
Вам помог этот отзыв?
С
Скорик Н.
6 октября 2024
хорошее качество быстрая доставка
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина А.
6 октября 2024
пришло целое харашо упаковано ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
Алексей Л.
6 октября 2024
Отличный фермент для сыра козьего
Вам помог этот отзыв?
Елена Б.
6 октября 2024
Отличный. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена В.
6 октября 2024
Буду делать впервые
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 октября 2024
Отлично беру второй раз
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 октября 2024
Отличный фермент ,с двух состовляющих очень понравился,заказала повторно
Вам помог этот отзыв?
Г
Гульнара М.
5 октября 2024
Почему-то не получилось, но я всё равно в него верю
Вам помог этот отзыв?
Анатолий Анатолич
5 октября 2024
Отлично! Рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
4 октября 2024
Делала сыр несколько раз, фермент работает. Даже после того, как один раз, перегрелся молоко, все свернулось)
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
3 октября 2024
Ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
К
Карен Б.
3 октября 2024
Доставка раньше срока, спасибо
Вам помог этот отзыв?
А
Александр Б.
2 октября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
2 октября 2024
мне понравилось буду ещё заказывать
Вам помог этот отзыв?
Х
Хабалева Ю.
1 октября 2024
отличный сычужный фермент, пользуюсь только им
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Л.
30 сентября 2024
Еще не пробовала)
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
30 сентября 2024
не удобен флакон
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Ч.
30 сентября 2024
Похоже хранился не в холодильнике. Форма на 50 грамм
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана Б.
29 сентября 2024
Очень большой расход фермента на козье молоко... Молоко сворачивается в течении 12 часов. Но при добавлении хлористого кальция молоко стало сворачивается значительно быстрее.втечении часа... Пока не испытывала на коровьем
Вам помог этот отзыв?
Т
Терехов Н.
29 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Б.
29 сентября 2024
качество отличное
Вам помог этот отзыв?
А
Альфия М.
28 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения К.
28 сентября 2024
Не соответствует процент содержания фермента.
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий К.
28 сентября 2024
Все хорошо.
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Г.
27 сентября 2024
Отлично работает
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина С.
27 сентября 2024
Удобная пипетка
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
27 сентября 2024
хорошего качества, беру не в первый раз
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Р.
26 сентября 2024
соблюдала температуру 35с но молоко не свернулось. так что товар не рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей О.
26 сентября 2024
Вам помог этот отзыв?
радмила а.
26 сентября 2024
очень хороший.рекомендую
Вам помог этот отзыв?
В
Владимир Ф.
25 сентября 2024
Достоинства
норм
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Я.
25 сентября 2024
Пока не удаётся попробовать, как займусь приготовлением отпишусь
Вам помог этот отзыв?
Р
Ратников Е.
25 сентября 2024
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Х.
24 сентября 2024
К сожалению товар пришел со сроком два месяца до конца годности,написала продавцу,деньги вернули сразу,товар назад не взяли. Буду заказывать снова,но уже буду обращать внимание на сроки сразу в пункте выдачи
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения Р.
24 сентября 2024
Всегда только таким пользуюсь
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Я.
24 сентября 2024
Ну не такой, как я заказывала до этого! Во флаконе мне больше понравилось
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
15764
4 звезды
724
3 звезды
101
2 звезды
42
1 звезда
95
Сначала полезные
Добрый день, подскажите кто использовал данный сычужный фермент, с козьим молоком ( парным), как сыр получается?
Ульяна Х.
Лучший ответ
Л
Лариса М.
11 июня 2023
Получается супер!!! Я пользуюсь уже год.Сейчас опять буду покупать закончился.Рассчитала дозировку и вперёд!!!!По сравнению с пепсином лучше намного,не горчит сыр.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, соблюдается ли t
режим при транспортировке, т
е, везут в холодильнике?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Лучший ответ
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, температурный режим не соблюдается. Но это никак не влияет на свойства фермента.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра 20 мл и хлористый кальций 2 г
18 декабря 2023
Сколько и как можно хранить открытую пробирку с хлористым кальцием?
Елена Н.
Лучший ответ
Сыромания
21 декабря 2023
Здравствуйте.
В течении всего срока годности в плотно закрытой пробирке, лучше в холодильнике.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Расскажите как дозировать фермент? Например сколько капель фермента понадобится на 5 литров молока?
Ксения Л.
Лучший ответ
А
Алсу Х.
7 сентября 2021
1 мл фермента
Вам помог этот ответ?
Сколько капель в 1 мл фермента?
Венера Ф.
Лучший ответ
Александр К.
27 октября 2021
Фармацевтическая мера - 20 капель.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
23 августа 2021
Почему в моей упаковке была только бутылочка в пакетике??? Где инструкция как на одном из фото у других покупателей и как У ВСЕХ крышечка с дозатором????? Лично для меня открыли пакетик и выбросили оттуда эту капельницу????Привезли теплым, а на бутылке до +8 градусов!!!
Зейнаб К.
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, флаконы 20 и 50 мл поставляются с дозатором, во флакон 100 мл дозатор встроен в горлышко, поэтому пипетка к нему не прилагается. Это указано в описании, так что ошибки здесь нет.
Инструкция в комплект не входит, т.к. для каждого сыра она индивидуальна. Общая инструкция по применению указана на флаконе.
Товар переносит нарушение температурного режима без потери свойств - это также указано в описании товара.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, можно ли использовать фермент для приготовления творога?
Мунир Г.
Сыромания
20 апреля 2023
Добрый день. Да, фермент можно использовать для приготовления творога.
Вам помог этот ответ?
Какой срок годности ампул (дата производства)
Станислав Ч.
Сыромания
7 октября 2024
Станислав, добрый день.
Производство июнь 2024. Срок годности 12 месяцев.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте! Какая дата выработки фермента?
Станислав Ч.
Сыромания
7 октября 2024
Станислав, добрый день.
Август 2024. Срок годности 12 месяцев.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Добрый день!
Подскажите дату выпуска партии товара, что именно сейчас продаётся?
Спасибо
Анна К.
Сыромания
7 октября 2024
Анна, добрый день.
Производство август 2024.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.