−47%
Цена что надо
0% возвратов
Натуральный жидкий сычужный фермент для приготовления сыра 50 мл на 250 л молока, 2 шт.
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Фермент сычужный
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
2
Вес товара, г
50
Минимальная температура
0
Фото и видео покупателей
3 661 ₸ 6 961 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Жидкий натуральный сычужный фермент для приготовления сыра - молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, изготовленный из натурального телячьего сычуга.
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 50 мл хватит для свертывания до 250 литров молока (до 25 кг сыра). В комплекте прилагается носик-дозатор для капельной дозировки.
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 50 мл хватит для свертывания до 250 литров молока (до 25 кг сыра). В комплекте прилагается носик-дозатор для капельной дозировки.
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Условия хранения
от 0°С до +8°С - 12 мес, от +8°С до +25°С - 8 мес.
Состав
95% химозин, 5% говяжий пепсин
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
17135
Натуральный жидкий сычужный фермент для приготовления сыра 50 мл на 250 л молока, 2 шт.
Показать сначала:
дате
оценке
Жанна Н.
21 ноября 2024
Пришло упаковано,целое. Пока не пользовались. Спасибо продавцу, что прислали ((до этого заказ был отменен у другого продавца, деньги возвратили)). Рекомендую продавца.
Вам помог этот отзыв?
А
Антонина И.
21 ноября 2024
фермент беру для сыра, фермент замечательный, спасибо всем.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Я.
20 ноября 2024
ну вот пришел, так быстро, буду пробовать новое для себя -сыр варить
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
20 ноября 2024
Хороший фермент. Делала сыр, у меня получился очень хороший сыр.
Вам помог этот отзыв?
о
ольга а.
19 ноября 2024
все дошло хорошо, сыр получился
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
19 ноября 2024
Сычужный фермент отличный. Сыр получился.Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
к
кирилл н.
18 ноября 2024
работает, молоко хорошо густеет
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльвира Х.
18 ноября 2024
прекрасно справляется со своей задачей
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
18 ноября 2024
превосходно делала сыр всё получилось
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ц.
18 ноября 2024
Качество хорошее использую постоянно
Вам помог этот отзыв?
M
Marina L.
изменен 18 ноября 2024
все аккуратно упаковано, как всегда.
самый надежный фермент для сыроделия. 3 года варю сыр только на нем.
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей В.
17 ноября 2024
Отлично и своевременно!!!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Г.
17 ноября 2024
сыр получается, капельница удобная
Вам помог этот отзыв?
С
Софья К.
17 ноября 2024
Бонусом есть хороший рецепт сыра💔
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь Х.
17 ноября 2024
пользуюсь давно. рекомендую. онлучший
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
17 ноября 2024
Полезная в хозяйстве вещь. Теперь варим вкусный сыр.😋
Вам помог этот отзыв?
Елена П.
16 ноября 2024
ещё не пробовала. есть куэркод. а там множество рецептов изготовления сыров. рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Наталья Лывзеник
15 ноября 2024
Один из лучших! Рекомендую!!
Вам помог этот отзыв?
С
Сергей С.
15 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
15 ноября 2024
Пробовала для сыра.Получился.
Вам помог этот отзыв?
Л
Лариса К.
15 ноября 2024
варю сыры, мне нравится
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Н.
15 ноября 2024
Хорошо упаковано, всё на месте, фермент качественный.
Вам помог этот отзыв?
Елена Б.
15 ноября 2024
отличный фермент.
Вам помог этот отзыв?
В
Вера П.
15 ноября 2024
Не понравился фермент
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Б.
14 ноября 2024
Фермент хороший, мне очень нравится!
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
14 ноября 2024
беру только этот
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
14 ноября 2024
Хороший фермент, беру второй раз! Не подводит
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
13 ноября 2024
Пришёл хорошо упакован, срок хранения нормальный. Отличный фермент для изготовления домашнего сыра.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Б.
13 ноября 2024
для приготовления сыров отличный
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
13 ноября 2024
пользуюсь ооооочень давно этим ферментов, наверно лет 10, ни одной осечки
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий С.
12 ноября 2024
отрабатывает как часики
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина Б.
11 ноября 2024
Хорошая штука. Один грамм товара, немного времени и Вы будете иметь домашний сыр. Изумительно вкусно. Похожий на сыр Адыгейский, который мы ели а давние времена. Благодарю за возможность, изготавливать домашний сыр. Правда изумительно вкусно. Всем приятного аппетита.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
11 ноября 2024
спасибо, очень срочно
необходим для варки сыра🥰
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья П.
11 ноября 2024
это лучший фермент
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей Д.
11 ноября 2024
Отличный фермент, работает хорошо.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
10 ноября 2024
фермент отличный беру уже не в первый раз, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
В
Влада Х.
10 ноября 2024
нравится. беру часто.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
10 ноября 2024
Товар мне знаком, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга З.
10 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена А.
9 ноября 2024
я новичок в сыроварении,заказала первый раз , всё получилось, сгусток через 30 минут был готов, всё соответствует описанию
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил Ш.
9 ноября 2024
Делал все по рецепту, молоко совершенно не свернулось. Судя по остальным отзывам, присутствует доля подделки и похоже, что я тоже попал на неё. На возврат даются сутки (или такой возможности нет совсем), поэтому деньги на ветер.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Д.
9 ноября 2024
Качество на высоте
Вам помог этот отзыв?
М
Михаил П.
8 ноября 2024
качество на высоте, подробная инструкция
Вам помог этот отзыв?
А
Анжелика С.
7 ноября 2024
Ферментом Хансен пользуюсь достаточно долго. Отличный!
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Л.
6 ноября 2024
Фермент нормальный.
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь С.
6 ноября 2024
Очень устраивает.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга В.
4 ноября 2024
дороговат, работает хорошо
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Д.
4 ноября 2024
фермент хороший. подарочная формочка ни о чем! пришла полностью сломанная и размер ее микроскопический..
Вам помог этот отзыв?
М
Марина А.
3 ноября 2024
Получился замечательный сыр! очень рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
Ф
Фанис А.
3 ноября 2024
хороший фермент, сыр вкусный получается
Вам помог этот отзыв?
А
Анна С.
3 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Ш.
3 ноября 2024
не свернулось молоко
Вам помог этот отзыв?
Л
Любовь С.
2 ноября 2024
Отличный фермент, сыр получается качественный, вкусный
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана И.
2 ноября 2024
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
16154
4 звезды
737
3 звезды
102
2 звезды
43
1 звезда
99
Сначала полезные
Добрый день, подскажите кто использовал данный сычужный фермент, с козьим молоком ( парным), как сыр получается?
Ульяна Х.
Сыромания
25 мая 2023
Здравствуйте.
Данный фермент подходит для козьего и коровьего молока.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, соблюдается ли t
режим при транспортировке, т
е, везут в холодильнике?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, температурный режим не соблюдается. Но это никак не влияет на свойства фермента.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра 20 мл и хлористый кальций 2 г
18 декабря 2023
Сколько и как можно хранить открытую пробирку с хлористым кальцием?
Елена Н.
Сыромания
21 декабря 2023
Здравствуйте.
В течении всего срока годности в плотно закрытой пробирке, лучше в холодильнике.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Расскажите как дозировать фермент? Например сколько капель фермента понадобится на 5 литров молока?
Ксения Л.
А
Алсу Х.
7 сентября 2021
1 мл фермента
Вам помог этот ответ?
Сколько капель в 1 мл фермента?
Венера Ф.
Александр К.
27 октября 2021
Фармацевтическая мера - 20 капель.
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
23 августа 2021
Почему в моей упаковке была только бутылочка в пакетике??? Где инструкция как на одном из фото у других покупателей и как У ВСЕХ крышечка с дозатором????? Лично для меня открыли пакетик и выбросили оттуда эту капельницу????Привезли теплым, а на бутылке до +8 градусов!!!
Зейнаб К.
Сыромания
25 августа 2021
Добрый день, флаконы 20 и 50 мл поставляются с дозатором, во флакон 100 мл дозатор встроен в горлышко, поэтому пипетка к нему не прилагается. Это указано в описании, так что ошибки здесь нет.
Инструкция в комплект не входит, т.к. для каждого сыра она индивидуальна. Общая инструкция по применению указана на флаконе.
Товар переносит нарушение температурного режима без потери свойств - это также указано в описании товара.
Вам помог этот ответ?
Добрый день, можно ли использовать фермент для приготовления творога?
Мунир Г.
Сыромания
20 апреля 2023
Добрый день. Да, фермент можно использовать для приготовления творога.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Как обрезать носик у конуса, чтобы получить фармацевтическую каплю? Я вижу, там 3 варианта. Я проколола иголкой, это верно?
Ольга Ж.
Сыромания
13 ноября 2024
Добрый день Срезать по первому обозначению. Это и будет 1 капля
Вам помог этот ответ?
Подскажите пожалуйста, есть ли у в вашем магазине в продаже фермент на мизофильных бактериях. Нужен заменитель сычуга для вегетарианского сыра
Елена А.
Сыромания
7 ноября 2024
Добрый день . Есть вегетарианский химозин. Это фермент не животного происхождения
Вам помог этот ответ?
Сычужный фермент для сыра Сыромания 100 мл на 500 л молока
15 октября 2024
Здравствуйте!А что такое химозин в составе?
Татьяна П.
Сыромания
15 октября 2024
Татьяна, здравствуйте.
Химозин это название натурального фермента.
С уважением, магазин Сыромания.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.