−39%
0% возвратов
Бестселлер
Натуральный жидкий сычужный фермент для приготовления сыра 50 мл на 250 л молока
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Фермент сычужный
Назначение закваски
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
50
Минимальная температура
0
Фото и видео покупателей
2 273 ₸ 3 730 ₸
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Жидкий натуральный сычужный фермент для приготовления сыра - молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, изготовленный из натурального телячьего сычуга.
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 50 мл хватит для свертывания до 250 литров молока (до 25 кг сыра). В комплекте прилагается носик-дозатор для капельной дозировки.
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Состав: 95% химозин, 5% говяжий пепсин.
Фермент подходит для приготовления творога, а так же любых сортов домашнего сыра - мягких, полутвердых и твердых. Например, таких как: Брынза, Моцарелла, Качотта, Гауда, Российского сыра и д.р.
Сычужный фермент можно использовать с любым видом натурального (фермерского) молока - коровье, козье, овечье.
Флакона 50 мл хватит для свертывания до 250 литров молока (до 25 кг сыра). В комплекте прилагается носик-дозатор для капельной дозировки.
Способ применения и дозы: 1/2 чайной ложки (2,4 г) фермента достаточно для свертывания 10-12 литров молока. Добавьте необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды, перемешайте и добавьте в молоко температурой 30-40°С.
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев - от 0°С до +8°С, 8 месяцев - от +8°С до +25°С.
После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.
Фермент переносит нарушение температурного режима без потери свойств.
Произведено в Дании.
Рекомендуем вам купить в нашем магазине набор высокоточных маленьких мерных ложек, изготовленные нашей компанией специально для сыроделов - Код товара: 161524278, 305849325, 295178029
Условия хранения
от 0°С до +8°С - 12 мес, от +8°С до +25°С - 8 мес.
Состав
95% химозин, 5% говяжий пепсин
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Закваски
Отзывы о товаре
16918
Натуральный жидкий сычужный фермент для приготовления сыра 50 мл на 250 л молока
4.9 / 5
5 звёзд
15947
4 звезды
731
3 звезды
102
2 звезды
42
1 звезда
96
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.