Здравствуйте! Если с эстетической точки зрения, то выбор конечно за Вами! Матовый потолок это "классика", создаёт эффект идеально ровного покрашенного потолка. Глянцевый - это отражение, блеск, объём помещения. А с точки зрения монтажа, если ещё ни разу не устанавливали, то матовое полотно чуть-чуть мягче и с ним без навыков немного полегче наверное в сравнении работать, чем с глянцевым. Но вообще все фактуры устанавливаются одинаковым способом, главное обязательно соблюдать все рекомендации по установке!