Наталья, здравствуйте! Да, конечно без содержания следов глютена. Точно на 100 %. Мы готовим безглютеновые хлеба в специальном цехе, где отдельные печи, мойки, формы и даже пекари. Смело заказывайте и будьте здоровы! 🙌 Печемся о вашем здоровье, БулкиХод.