- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Консерванты пищевые
- ВСЁ СВОЁ
−1%
0% возвратов
Нитритная соль 0,6% 0,5 кг Посолочная смесь для колбас и мясных деликатесов
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Консервант
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
500
Минимальная температура
+15
Максимальная температура
+20
Пищевая ценность продукта на 100 г:
0
белки
0
жиры
0
углеводы
0
ккал
Фото и видео покупателей
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- 100% вовремя
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Нитритная соль защищает от болезнетворных бактерий, не давая им развиваться в мясе. Соль изменяет уровень кислотности, мясо становится мягче, нежнее.
Вам может понадобится
Нитритная сольНитритная соль необходима для приготовления всех видов колбас и мясных деликатесов.
Препятствует развитию патогенной микрофлоры в мясопродуктах создает характерный вкус ветчинности и классический колбасный цвет.
Препятствует развитию патогенной микрофлоры в мясопродуктах создает характерный вкус ветчинности и классический колбасный цвет.
ФосфатПрименяется с целью увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани. Улучшение органолептических показателей - консистенции, аромата, сочности, стабилизации процесса цветообразования, ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения мясопродуктов.
ШпагатШпагат для колбасы используют для разделения и уплотнения сосисок, сарделек, колбас, для обвязывания мясных рулетов, окороков и прочих мясных продуктов. Шпагат разного цвета помогает различить разные сорта схожих на вид изделий. Также из него делают петли, чтобы подвешивать колбасы на палку для просушки, вяленья, копчения.
РусскаяИдеально подходит для вареных колбас как в натуральной, так и в искусственной оболочке
Салями ЗимняяИдеально подходит для сыровяленой, сырокопченой, полукопченой колбасы
Салями ФинскаяИдеально подходит для сыровяленой, сырокопченой, полукопченой колбасы
Условия хранения
в сухом месте +15 °С +20°С 24 мес
Состав
соль поваренная вакуумной сушки 99,4, NaNo2 - 0,57%, антисл. агент. 0,0010%
- Артикул
- 741584611
- Тип
- Консервант
- Единиц в одном товаре
- 1
- Вес товара, г
- 500
- Минимальная температура
- +15
- Максимальная температура
- +20
- Срок годности в днях
- 730
- Упаковка
- Прозрачный пакет
- Содержит
- Минеральные вещества
- Не содержит
- без ароматизаторов
- Особенности напитков, продуктов питания
- Изготовлено по ГОСТу
- Страна-изготовитель
- Россия
Подборки товаров в категории Консерванты пищевые
Отзывы о товаре
22
Нитритная соль 0,6% 0,5 кг Посолочная смесь для колбас и мясных деликатесов
Показать сначала:
дате
оценке
А
Алена Г.
22 апреля 2024
Норм
Вам помог этот отзыв?
В
Виктор О.
24 декабря 2023
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Н.
28 октября 2023
Мясо получилось вкусным . Сохранило розовый цвет колбасного изделия .
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена П.
25 октября 2023
Достоинства
получила еще непользовалась
Вам помог этот отзыв?
Э
Эдуард Т.
9 мая 2024
Е
Евгений Т.
6 мая 2024
В
Вика А.
24 апреля 2024
А
Александра Р.
15 апреля 2024
Е
Елена М.
11 апреля 2024
Д
Дмитрий А.
2 апреля 2024
в
владимир к.
3 марта 2024
А
Александр Л.
2 марта 2024
Н
Надежда Д.
1 марта 2024
С
Сергей К.
8 февраля 2024
Е
Елена К.
28 января 2024
А
Алексей Ц.
15 декабря 2023
С
Соловьева Елена
15 декабря 2023
М
Марина Х.
6 ноября 2023
Л
Люба К.
6 ноября 2023
Ю
Юрий М.
16 октября 2023
А
Александр М.
11 июля 2023
Г
Горшечников Сергей Владимирович
2 июля 2023
4.9 / 5
5 звёзд
19
4 звезды
2
3 звезды
0
2 звезды
0
1 звезда
1
Вопросы и ответы 0
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.