Нож Athus для очистки, 7,5 см

Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов:

- термическая закалка от + 850°C до + 1 060°C;

- охлаждение системой вентиляции до +350°C;

- промораживание при -80°C в течение 30 минут;

- нагревание газом от +250°C до +310°C.  

Сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи TRAMONTINA требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами из аналогичной стали других производителей.

Рукоятки выполнены из полипропилена, долговечны, выдерживают температуру до 130°C.

Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420. 

Материал рукоятки: полипропилен. 

Длина лезвия: 7,5 см.