качество изготовления ножа на высоте. сведение лезвия, равномерность заточки, обработка рукоятки — всё максимально качественное.
у ножа основная масса смещена в рукоять. и если держаться за рукоять, то никаких проблем с балансом нет. это в теории, а на практике для удобного хвата и быстрой шинковки берешься за лезвие перед больстером, рукоятка начинает перевешивать назад. всё из-за того, что режущая часть ножа смещена сильно вперед от рукоятки и для такой конфигурации, у ножа достаточно тонкое и лёгкое лезвие, которое не может уравновесить рукоять. всё это возможно дело привычки, но если бы режущая часть начиналась сразу от рукоятки, то с ножом было бы значительно удобнее работать.
ещё один недостаток тонкого лезвия — как глупо бы это не звучало, к нему сильно липнут нарезаемые продукты. угол сведения и ширина лезвия не позволяют отрезанным ломтикам сваливаться с ножа 😅.
короче нет предела совершенству, но этот нож достаточно хорош из доступных сейчас на рынке.
Лучшие кухонные ножиМы творим и созидаем. От эскиза до 3Д модели, от 3Д модели до прототипа, от прототипа до серийной модели - мы все делаем сами, не поручая никому нашу работу. Наши кухонные ножи и наборы - это наша философия. У нас есть собственное представление о том, каким должен быть идеальный нож - тонко сведённый клинок, твёрдая сталь, правильная геометрия, лёгкий вес и прецизионное качество в каждой детали.
Наша гордостьМы гордимся нашими изделиями, потому что в каждый кухонный нож, в каждый набор, в каждую линейку мы вложили всё, что у нас есть, включая нашу душу. Вы поймёте, почему ножи Samura лучше режут и почему они удобнее, как только возьмёте их в руку.
Идеальный баланс и фантастическая острота90% нашего производства - это ручной труд. Абсолютно все кухонные ножи Samura заточены вручную на мокрых камнях.
Покупая нож Samura, вы получаете максимальный cutting performance.
Комплектация
Пчак Samura Sultan SU-0086DBW
Артикул: SU-0086DBW
Количество: 1 шт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
добрый день. Из чего сделан больстер? есть ли в продаже сменные рукоятки? вторая сторона плоская или вогнутая?
Алексей Викторович
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН SAMURA
13 марта 2024
Добрый день, сменных деталий на ножи нет. Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (палисандра) и отделена от клинка больстером – важным для профессиональных поваров элементом.
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: ABS пластик
Длина лезвия (мм): 297
Длина (мм): 438
Ширина (мм): 43
Толщина (мм): 26
добрый день. из какого дерева сделана рукоять и чем пропитана? Из чего сделан больстер?
есть ли в продаже сменные рукоятки?
вторая сторона плоская или вогнутая?
Алексей Викторович
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН SAMURA
4 марта 2024
Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (палисандра) и отделена от клинка больстером – важным для профессиональных поваров элементом.
Прошу положить гвоздичное масло в коробку в новом заказе. То что пришло супер но масла не было
Sergey A.
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН SAMURA
3 июня 2023
Добрый день, в последних партиях было решено отказаться от гвоздичного масла т.к. часто оно протекало или при транспортировке трескался пузырёк и всё пропитывалось очень ароматным маслом. Продавать такие упаковки к сожалению было уже невозможно.
Здравствуйте. Каковы остальные храктеристики ножа? Масса, ширина клинка, толщина обуха?
Алексей К.
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН SAMURA
21 сентября 2021
Добрый день!
Материал лезвия: AUS-8
Твердость лезвия (HRC): 58
Количество слоев стали: 1
Материал рукояти: G-10
Длина лезвия (мм): 180
Длина (мм): 308
Ширина (мм): 49
Толщина (мм): 18
Вес нетто (г): 207
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.