качество изготовления ножа на высоте. сведение лезвия, равномерность заточки, обработка рукоятки — всё максимально качественное.
у ножа основная масса смещена в рукоять. и если держаться за рукоять, то никаких проблем с балансом нет. это в теории, а на практике для удобного хвата и быстрой шинковки берешься за лезвие перед больстером, рукоятка начинает перевешивать назад. всё из-за того, что режущая часть ножа смещена сильно вперед от рукоятки и для такой конфигурации, у ножа достаточно тонкое и лёгкое лезвие, которое не может уравновесить рукоять. всё это возможно дело привычки, но если бы режущая часть начиналась сразу от рукоятки, то с ножом было бы значительно удобнее работать.
ещё один недостаток тонкого лезвия — как глупо бы это не звучало, к нему сильно липнут нарезаемые продукты. угол сведения и ширина лезвия не позволяют отрезанным ломтикам сваливаться с ножа 😅.
короче нет предела совершенству, но этот нож достаточно хорош из доступных сейчас на рынке.
Лучшие кухонные ножиМы творим и созидаем. От эскиза до 3Д модели, от 3Д модели до прототипа, от прототипа до серийной модели - мы все делаем сами, не поручая никому нашу работу. Наши кухонные ножи и наборы - это наша философия. У нас есть собственное представление о том, каким должен быть идеальный нож - тонко сведённый клинок, твёрдая сталь, правильная геометрия, лёгкий вес и прецизионное качество в каждой детали.
Наша гордостьМы гордимся нашими изделиями, потому что в каждый кухонный нож, в каждый набор, в каждую линейку мы вложили всё, что у нас есть, включая нашу душу. Вы поймёте, почему ножи Samura лучше режут и почему они удобнее, как только возьмёте их в руку.
Идеальный баланс и фантастическая острота90% нашего производства - это ручной труд. Абсолютно все кухонные ножи Samura заточены вручную на мокрых камнях.
Покупая нож Samura, вы получаете максимальный cutting performance.
Комплектация
Пчак Samura Sultan SU-0086DBW
Артикул: SU-0086DBW
Количество: 1 шт
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Не слишком долго в использовании, два месяца. Пока нареканий нет. Нож похожей конструкции, вроде тоже был Samura, у него каким-то образом отвалилась ручка от керамики. Заклеивать как-то не помогало, пришлось выкинуть. Надеюсь, что здесь такой проблемы не будет. Если будет - дополню ответом.
Острота примерно на 7 из 10 на мой вкус, несмотря на то что я покоцал лезвие - он все ещё достаточно острый.
Недостатки
Одноразовая заточка? По крайней мере я не слышал что бы керамические ножи точили. Пользуюсь им наверное уже пол года результат на фото. Справедливости ради не могу сказать что я им резал только фрукты и овощи, я им ещё рыбные кости пытался рубить, что делать не стоит.
Комментарий
Насколько я понимаю керамические ножи это одноразовая штука, которая служит примерно 1-2 года, а потом в помойку. Если так то это хороший товар учитывая цену.
Пользуется дочь, нет острых углов. Пользуемся несколько месяцев, не крошится, не такое острое лезвие как у взрослых керамических ножей Samura, но режет тоже хорошо.
Очень острый нож, как бритва. Хорошо лежит в руке. Чувствуется надежность и качество.
Недостатки
Как и все ножи со временем затупляется, но это не критично.
Комментарий
Относительно серии Харакири - нож тяжелее и мощнее. Имеет металлическое основание с ручкой - защищает от сбора грязи и бактерий. Лучший нож, который я купил. Планирую расширять линейку серии PRO-S. Качество соответствует цене. Рекомендую.
Толщина лезвия примерно 1,5 мм, прочный, качественно сделан. Салатовый вставка ручки из прочной пластмассы, сияние части из твёрдого прорезиненном материала. За счёт материалов и смешенного центра тяжести ножа - очень удобно держать в руке. Ножи острые. Рекомендую.
Отлично режет (даже бьюсь его). Долго не тупится. Ощущается вес ножа
Недостатки
Боюсь порезаться
Комментарий
Уже достаточно попользовался. И даже уже есть шрам от него. Это мой первый достойный нож и могу сказать, что отличия от дешевых ножей ощущается сразу. Особенно заметно при заточке. На дешевых ножах быстрее съедается лезвие в момент ведения по камню. Всем советую!
это мой любимый нож для овощей, пользуюсь много лет. Керамический, ломается периодически, покупаю такой же новый. Лет 10 уже точно. пробовала другие - этот лучший.
Нож огонь! После покупки этого ножа все ходовые этой серии есть! Заточка супер , только после досок правь мусатом и все отлично! Режет как по маслу! Баланс идеальный! Спасибо за отличный товар!
Подарил жене на НГ. Пусть, ножи не дарят, но вы дарите уверенность и удовольствие в готовке. Спустя месяц эксплуатации нож все такой же острый.
Используя подобные ножи вы должны понимать, что от физики никуда не уйдешь. Если сталь твердая, значит она хрупкая. Таким ножом нельзя рубить, ковырять замороженные... Читать полностью
Подарил жене на НГ. Пусть, ножи не дарят, но вы дарите уверенность и удовольствие в готовке. Спустя месяц эксплуатации нож все такой же острый.
Используя подобные ножи вы должны понимать, что от физики никуда не уйдешь. Если сталь твердая, значит она хрупкая. Таким ножом нельзя рубить, ковырять замороженные... Читать полностью
Много лет пользуюсь - брала набор домой, щас дарю товарищам как «полезность» - все довольны, рекомендую к использованию, качество исполнения на высоте - в руку взять приятно
Удобная ручка из приятного материала, лезвие пока держится.
Недостатки
Не обнаружены
Комментарий
Хороший прибор, добротно изготовлен, лучше серии harakiri, хотя те ножи тоже не плохие. Для повседневного использования идеально подходит. Рекомендую к покупке.
Хорошая заточка из коробки, удобно держать в руке, цена/качество
Недостатки
Нет
Комментарий
У этого ножа даже из коробки довольно хорошая заточка, в отличии от ножей самуры серии eco ceramic которые нужно было затачивать самому. С чисткой овощей справился отлично, как и нарезкой их и небольших фруктов, однако на большее он не сгодится из-за довольно маленького размера. В руке... Читать полностью
В меру тяжелый, не могу работать легкими ножами. В использовании уже более месяца, по прежнему острый, главное для керамики не резать косточки и хрящи.