Многофункциональный нож Сантоку от Sabatier International (длина лезвия -18 см) способен выполнить львиную долю работы на кухне, связанную с нарезкой и разделкой. Японский нож отлично режет, рубит и крошит. Им удобно нарезать продукты кубиками и ломтиками. Он измельчает, шинкует овощи, зелень, фрукты и любое мясо. На клинке, в непосредственной близости к режущей кромке, расположены воздушные карманы, благодаря которым, уменьшается прилипание к клинку ножа разрезаемых продуктов (мясо, сыр и др.)
Цельнометаллический - клинок и рукоять сделаны из одного куска высокоуглеродистой нержавеющей стали марки Х40Cr13. За данной маркой стали давно и прочно закрепилось название "медицинская сталь", именно из нее делают скальпели. Такая сталь не ржавеет даже в морской воде.
Острое лезвие длиной 18 см и шириной 4,5 см. Твердость по шкале Роквелла - HRC 54.
Он также имеет изогнутую эргономичную ручку, которая обеспечивает удобный захват. Рукоять снаружи декорирована черными полосками, а внутри полая - для идеального баланса и оптимального веса. Шеф нож станет главным помощником и отличным дополнением любой кухни. Лезвие не требует профессиональной заточки в мастерской.
Рекомендуем использовать мусат от Sabatier, его можно купить в нашем магазине.
Мытье в посудомоечной машине допускается, но рекомендуется мыть нож вручную и отдельно от других столовых приборов.