качество изготовления ножа на высоте. сведение лезвия, равномерность заточки, обработка рукоятки — всё максимально качественное.
у ножа основная масса смещена в рукоять. и если держаться за рукоять, то никаких проблем с балансом нет. это в теории, а на практике для удобного хвата и быстрой шинковки берешься за лезвие перед больстером, рукоятка начинает перевешивать назад. всё из-за того, что режущая часть ножа смещена сильно вперед от рукоятки и для такой конфигурации, у ножа достаточно тонкое и лёгкое лезвие, которое не может уравновесить рукоять. всё это возможно дело привычки, но если бы режущая часть начиналась сразу от рукоятки, то с ножом было бы значительно удобнее работать.
ещё один недостаток тонкого лезвия — как глупо бы это не звучало, к нему сильно липнут нарезаемые продукты. угол сведения и ширина лезвия не позволяют отрезанным ломтикам сваливаться с ножа 😅.
короче нет предела совершенству, но этот нож достаточно хорош из доступных сейчас на рынке.
Лучшие кухонные ножиМы творим и созидаем. От эскиза до 3Д модели, от 3Д модели до прототипа, от прототипа до серийной модели - мы все делаем сами, не поручая никому нашу работу. Наши кухонные ножи и наборы - это наша философия. У нас есть собственное представление о том, каким должен быть идеальный нож - тонко сведённый клинок, твёрдая сталь, правильная геометрия, лёгкий вес и прецизионное качество в каждой детали.
Наша гордостьМы гордимся нашими изделиями, потому что в каждый кухонный нож, в каждый набор, в каждую линейку мы вложили всё, что у нас есть, включая нашу душу. Вы поймёте, почему ножи Samura лучше режут и почему они удобнее, как только возьмёте их в руку.
Идеальный баланс и фантастическая острота90% нашего производства - это ручной труд. Абсолютно все кухонные ножи Samura заточены вручную на мокрых камнях.
Покупая нож Samura, вы получаете максимальный cutting performance.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Взял этот нож для намазки, т.к. кончик закруглён. Если бы ширина лезвия была меньше (а ширина нигде не указывается), то нож для намазки был бы идеален. Если нож из детской серии, то зачем такой широкий?
нож красивый, но точил как будто школьник какой-то. подводы гуляют. кончик вообще скошен) да и размер как-то ни туда ни сюда. заказал поменьше, там заточка более менее удовлетворительная.