Ножи кухонные универсальный от компании Keemake из коллекции Blue Sky являются профессиональными инструментами, выполненными по традиционной дамасской технологии. Н Нож универсальный B-6 получил сердечник, изготовленный из высокоуглеродистой стали V Gold-10 с высокой твердостью по шкале Роквелла – 60 HRC. В дополнение к этому, каждый нож из дамасской стали данной серии отличается больстером и навершием из нержавеющей стали. Универсальность, которой отличаются кухонные ножи Keemake, позволяет использовать их для самых разнообразных задач: чистки и нарезки овощей, корнеплодов, шинкования зелени и обработки мясных продуктов. Главная особенность, которую имеют кухонные принадлежности данного производителя, заключается в простоте их использования.

 

Нож для мяса и овощей B-6 имеют компактные размеры, что обеспечивают удобную работу даже в ограниченном пространстве. Нож поварской серии Blue Sky подходит для различных техник нарезки, таких как вертикальная шинковка, нарезка ломтиками или кубиками, нарезка жюльен или шифонад. Ножи столовые из серии Blue Sky от Keemake — это идеальный выбор для профессиональной и быстрой шинковки.

 

Сердечник, который получили ножи кухонные профессиональные от Keemake, изготовлен из высокоуглеродистой стали VG-10 и покрыт 67 слоями дамасской стали с добавлением кобальта, ванадия и других компонентов. Многослойное покрытие создает уникальный рисунок на боковых гранях клинка, благодаря чему товары для кухни серии Blue Sky выглядят эффектно и привлекают внимание. В процессе производства шеф нож проходит вакуумную термическую обработку с отпуском после закалки, что улучшает твердость, вязкость и общие характеристики клинка. Нож кухонный универсальный от Keemake обладает сверхострым лезвием, симметрично заточенным на водных камнях высокой зернистости под минимальным углом с обеих сторон. Благодаря этому нож для разделки мяса и овощей не нуждается в частых заточках и гарантирует идеальный и легкий рез в течение длительного времени.

 

Эргономичная рукоятка овального сечения комфортно ложится в руку, обеспечивая полный контроль над процессом резки, когда вы используете эти необычные ножи. Рукоятка выполнена из гранатового дерева, которое отличается насыщенным цветом и уникальным рисунком волокон, гармонирующим с дамасским клинком. Кухонная утварь от Keemake использует материал, который гипоаллергенен и очень прочен, что делает рукоять устойчивой к сколам, трещинам и интенсивной эксплуатации. Рукоятка легко чистится и сохраняет гладкую поверхность.

 

Нож поварской профессиональный получил цельный хвостовик (фултанг), что обеспечивает идеальную развесовку и контроль. Рукоятка продолжается стальным больстером, плавно переходящим в лезвие, что создает оптимальный баланс и предотвращает накопление бактерий в стыках ножа.

 

Каждый нож для овощей и мяса от Keemake отличается утонченным дизайном, безукоризненным качеством и превосходными эксплуатационными характеристиками.

Общая информация:

• Название: Универсальный нож

• Бренд: Keemake• Модель: B-6

• Серия: Blue Sky• Цвет: синий + бежевый

• Вид ножа: универсальный нож

• Общая длина ножа, мм: 254±0,5

• Вес нетто, г: 106

• Упаковка: фирменная коробка

• Особенности: премиальный нож, профессиональный кухонный нож, дамасская сталь, 67 слоев оковки, сердечник из высокоуглеродистой стали марки VG-10, эксклюзивный и стильный внешний вид, острый нож, высокая степень твердости, сталь марки 316, цельнометаллический нож, долго держит заточку, антибактериальное покрытие, полный хвостовик, цельный хвостовик, фултанг, оптимальный баланс, высококачественная сталь, рукоятка из гранатового дерева, широкое лезвие, качественные материалы, инструкция на русском языке

• Комплектация: универсальный нож, салфетка из безворсовой микрофибры, инструкция по эксплуатации

• Гарантия: 1 год

• Срок службы: 5 лет

Технические характеристики клинка:

• Материал: сталь марки 316

• Технология: дамасская сталь

• Количество слоев: 67

• Сердечник: VG10 (V Gold-10)

• Состав: 10Cr15CoMoV

• Твердость, HRC: 60±2

• Длина, мм: 127

• Ширина, мм: 25±0,3

• Толщина обуха, мм: 2,2±0,2

• Тип заточки: двусторонняя, симметричная, #6000 грит

• Угол заточки: 12-15о

Технические характеристики рукоятки:

• Материал рукоятки: гранатовое дерево, эпоксидная смола, стеклотекстолит G-10

• Длина, мм: 127

• Тип монтажа: всадной, сквозной

• Больстер: сталь марки 430

• Тип хвостовика: стержень, полный (full tang)

• Навершие: заглушка, сталь марки 430

Особенности:

• Назначение: многоцелевой универсальный кухонный нож для выполнения любых видов работ на кухне