Складной кухонный нож Victorinox Classic имеет компактные размеры и лёгкий вес. Складное лезвие длинной 11 см. изготовлено из высококачественной нержавеющей стали и легко справляется с резкой, чисткой и измельчением овощей, фруктов, колбас, сосисок и небольших кусков мяса. В открытом положении лезвие надёжно фиксируется при помощи фиксатора liner lock. и легко разблокируется. Клинок изготовлен из стали X50CrMoV15. Это высокоуглеродистая, нержавеющая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости. Рукоять изготовлена из полипропилена — термопластичного полимера, получаемого полимеризацией пропилена. В отличие от полиэтилена, полипропилен менее плотный (плотность 0,90 г/см3, что является одним из наименьших значений для всех пластмасс), более твёрдый (стоек к истиранию), более термостойкий (начинает размягчаться при + 140 °C, температура плавления — +175 °C), почти не подвергается коррозионному растрескиванию.