качество изготовления ножа на высоте. сведение лезвия, равномерность заточки, обработка рукоятки — всё максимально качественное.
у ножа основная масса смещена в рукоять. и если держаться за рукоять, то никаких проблем с балансом нет. это в теории, а на практике для удобного хвата и быстрой шинковки берешься за лезвие перед больстером, рукоятка начинает перевешивать назад. всё из-за того, что режущая часть ножа смещена сильно вперед от рукоятки и для такой конфигурации, у ножа достаточно тонкое и лёгкое лезвие, которое не может уравновесить рукоять. всё это возможно дело привычки, но если бы режущая часть начиналась сразу от рукоятки, то с ножом было бы значительно удобнее работать.
ещё один недостаток тонкого лезвия — как глупо бы это не звучало, к нему сильно липнут нарезаемые продукты. угол сведения и ширина лезвия не позволяют отрезанным ломтикам сваливаться с ножа 😅.
короче нет предела совершенству, но этот нож достаточно хорош из доступных сейчас на рынке.
Лучшие кухонные ножиМы творим и созидаем. От эскиза до 3Д модели, от 3Д модели до прототипа, от прототипа до серийной модели - мы все делаем сами, не поручая никому нашу работу. Наши кухонные ножи и наборы - это наша философия. У нас есть собственное представление о том, каким должен быть идеальный нож - тонко сведённый клинок, твёрдая сталь, правильная геометрия, лёгкий вес и прецизионное качество в каждой детали.
Наша гордостьМы гордимся нашими изделиями, потому что в каждый кухонный нож, в каждый набор, в каждую линейку мы вложили всё, что у нас есть, включая нашу душу. Вы поймёте, почему ножи Samura лучше режут и почему они удобнее, как только возьмёте их в руку.
Идеальный баланс и фантастическая острота90% нашего производства - это ручной труд. Абсолютно все кухонные ножи Samura заточены вручную на мокрых камнях.
Покупая нож Samura, вы получаете максимальный cutting performance.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Нож классный, гибкий, тонкий. Пока не знаю, как будет держать заточку и насколько удобно будет точить такую махину. Да, он огромный, даром что самый маленький из филейных от самуры. В обычный ящик стола вмещается впритык и не лезет в держатель от tescoma (вставка в ящик). Возможно, поместился бы во вставку варьера или уппдатера от икеи, но мне они не... Читать полностью
Хороший китайский нож. Заточка довольно не плохая.
Недостатки
Не обнаружил. Заклёпки на ручке слегка выпирают, но это мелочи.
Комментарий
Острый, добротный. Умилило наличие пластыря в коробке))) Продавец кстати сама щедрость. Попросил я у него 10% скидки. Не отказал; "Предложена другая скидка на товар "Нож кухонный универсальный, Samura Kaiju SKJ-0023B"
Скидка: 12 ₽ или 1%"
Довольно таки мягкий и хрупкий металл.
На лезвии уже появились сколы, хотя ничего твердого не резали.
Комментарий
Неплохой нож, но второй бы такой я не купила.
В сравнении с кованным он конечно проигрывает, но и цена соответствующая. Мягкий металл, поэтому заточку держит плохо, приходится часто править.
За свои деньги неплохой бюджетный нож.
Если не можете позволить себе кованный, берите этот, режет хорошо.
ножичек супер! у меня раньше был такой, но через почти 6 лет пластик на ручке около лезвия отломился и ножик стал непригодным. думала обойдусь без него, но через дня три поняла, что не хватает.. рада была. что такие ножички самура все еще можно купить, чуть другой дизайн, но это не критично..в руке все тот же.