Нож обвалочный гибкий (FLEX) для мяса, нож филейный, нож для курицы, нож для рыбы KNIFECUT, длина лезвия 13 см. Идеально острое и гибкое лезвие изогнутой формы поможет быстро справится с обвалкой любого сырья не прикладывая значительных усилий. Применяется для обвалки, для разделки, для филетирования мяса, птицы или рыбы. Нож кухонный, нож профессиональный, нож с гибким клинком, с гибким лезвием
- Лезвие из хром-молибденовой стали твердостью 56 HRC
- Финишная полировка лезвия улучшает скольжение и снижает трение при резе
- Эргономичная рукоятка с антискользящим покрытием обеспечивает максимальный комфорт и контроль сцепления во время работы
- Материал рукоятки - гигиенический полипропилен, отвечает высоким стандартам пищевой гигиены
Нож полностью готов к работе. Предназначен для профессионального использования на любых пищевых производствах, а также предприятиях сегмента HoReCa