Профессиональный обвалочный нож Eicker из Германии со знаменитым качеством Solingen. Это немецкий нож, который идеально подходит для разделки мяса благодаря своей форме и характеристикам. Длина лезвия ножа для разделывания мяса - 15см. Нож модели 507 прямой. Серия Profi – отличается острым лезвием, выполненным из молибден-ванадиевой стали, которая характеризуется повышенной степенью прочности. Показатели твердости составляют 56+-1, что гарантирует долговечность и эффективность его использования. Ручка разделочного ножа выполнена из проверенных прочных составов, которые полностью соответствуют всем гигиеническим нормам. Она не скользит в мокрой руке, что положительно сказывается на безопасности процесса приготовления пищи. Материал, предназначенный для изготовления продукции компании Eicker, производится в Золингене (Германия). Для этой серии производитель использует нейлон, усиленный стекловолокном, а также смесь каучука. Эти материалы достаточно ударопрочные, на них не остаются сколы, поэтому имеют продолжительный срок службы. Обвалочные ножи предназначены для эффективного отделения филе от кости, оптимальны для первичной обработки. Если вы ищете надежный и прочный обвалочный нож, то наш продукт отлично справится с заданием. Он идеально подойдет для любителей и профессионалов, которые занимаются разделкой мяса и птицы.